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烏克蘭發(fā)布動物源性食品生產(chǎn)和流通的補充衛(wèi)生要求

來源:海關(guān)總署 時間: 2020-12-18


2020年12月18日,鳥克蘭經(jīng)貿(mào)農(nóng)業(yè)發(fā)展部發(fā)布了關(guān)于批準(zhǔn)《動物源性食品生產(chǎn)和流通的補充衛(wèi)生要求》的命令草案,。該草案的主要內(nèi)容包括:

1. 肉類運輸過程中的衛(wèi)生要求(包括運輸時長要求,、產(chǎn)品表面和中心溫度控制、微生物控制要求),;

2. 動物來源精煉脂肪的品質(zhì)指標(biāo)(如酸價,、過氧化值、丙二醛等);

3. 食用動物明膠和膠原蛋白的衛(wèi)生要求(包括重金屬,、二氧化硫,、過氧化氫等物質(zhì)的殘留限量)。

該命令草案自正式發(fā)布之日起生效,,過渡期至2023年1月1日

來源:海關(guān)總署