中山市TBT預(yù)警防控平臺
——技術(shù)性貿(mào)易措施資源
2021年1月5日,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0157號文件,批準(zhǔn)來自黑曲霉(Aspergillus niger)的果膠酶(Pectinase)用于非標(biāo)準(zhǔn)化果蔬產(chǎn)品中,使用要求是符合良好生產(chǎn)規(guī)范。同時修訂《允許的食品酶列表》,并于2021年1月5日起生效。
來自黑曲霉的果膠酶在加拿大已經(jīng)被允許作為食品酶用于多種食品,包括符合良好生產(chǎn)規(guī)范水平的某些非標(biāo)準(zhǔn)化水果和蔬菜產(chǎn)品。黑曲霉以外來源的果膠酶也被允許在所有非標(biāo)準(zhǔn)化水果和蔬菜產(chǎn)品中使用,但來自黑曲霉的果膠酶不允許以同樣的方式更廣泛地使用。
來源:加拿大衛(wèi)生部