中山市TBT預(yù)警防控平臺
——技術(shù)性貿(mào)易措施資源
2021年1月22日,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0158號文件,批準(zhǔn)焦糖(Caramel)作為著色劑用于調(diào)味切達(dá)奶酪中,以改善成品奶酪中調(diào)味劑漩渦的可見性,并非要賦予整個奶酪以顏色,使用要求是符合良好生產(chǎn)規(guī)范(用這種調(diào)味料配制的切達(dá)奶酪中焦糖的殘留量不得超過50ppm)。同時修訂《允許的著色劑列表》,并于2021年1月22日起生效。
焦糖在加拿大已被允許作為著色劑用于各種標(biāo)準(zhǔn)化和非標(biāo)準(zhǔn)化食品中。
來源:加拿大衛(wèi)生部