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加拿大批準鹽酸作為pH調(diào)節(jié)劑用于非標準食品

來源:加拿大衛(wèi)生部 時間: 2021-03-19


2021312日,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0163號文件,批準鹽酸(Hydrochloric Acid)作為pH調(diào)節(jié)劑用于非標準食品中,使用要求是符合良好生產(chǎn)規(guī)范。同時修訂《允許的pH調(diào)節(jié)劑、酸反應(yīng)材料和水修正劑列表》,并于2021312日起生效。 

鹽酸此前已被允許在許多非標準食品中用作pH調(diào)節(jié)劑,食品理事會之前的上市前評估結(jié)果支持在良好生產(chǎn)規(guī)范的最高水平上,鹽酸在所有非標準食品中使用的安全性。因此,加拿大衛(wèi)生部擴大了鹽酸的使用范圍。 

來源:加拿大衛(wèi)生部