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烏干達擬制訂5項水產(chǎn)品標準

來源:海關(guān)總署 時間: 2021-07-23


2021723日,,烏干達國家標準局發(fā)布了5項水產(chǎn)品標準草案,,意見反饋期截至2021921日,。5項標準分別為:

1)《新耙波拉魚(Mukene)魚粉規(guī)范》(DUS 780:2021),主要內(nèi)容包括供人類食用的新耙波拉魚(Mukene)魚粉的品質(zhì)和成分要求,、食品安全衛(wèi)生要求,、包裝和標簽要求,,以及取樣和檢驗要求,;

2)《魚類和水產(chǎn)品操作守則》(DUS CXC 52:2003),主要內(nèi)容包括在魚類和水產(chǎn)品收獲,、加工,、運輸和銷售過程中的設(shè)施要求、管理體系前提方案,、危害控制注意事項,、HACCP體系實施、各類水產(chǎn)品的加工過程管理等相關(guān)指南,;

3)《鱘魚子醬標準》(DUS CODEX CXS 291:2010),,主要內(nèi)容包括鱘魚子醬的產(chǎn)品定義和魚種要求、品質(zhì)要求,、食品安全衛(wèi)生要求,、包裝和標簽要求,以及取樣和檢驗要求,;

4)《魚油標準》(DUS CODEX CXS 329:2017),,主要內(nèi)容包括魚油的產(chǎn)品定義、品質(zhì)和成分要求,、食品安全衛(wèi)生要求,、包裝和標簽要求,以及取樣和檢驗要求,;

5)《干魚翅標準》(DUS CODEX STAN 189:1993),,主要內(nèi)容包括干魚翅的產(chǎn)品定義、品質(zhì)和成分要求(包括含水率要求),、食品安全衛(wèi)生要求,、包裝和標簽要求,以及取樣和檢驗要求,。