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秘魯發(fā)布帶殼咖啡和生咖啡技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

來源:海關(guān)總署 時(shí)間: 2021-07-29

2021年7月16日,，秘魯國(guó)家質(zhì)量研究所（INACAL）發(fā)布015-2021-INACAL/DN決議,，即《帶殼咖啡和生咖啡技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》,，并自即日起生效。該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容有：

1.帶殼咖啡和生咖啡最佳適度在10%-12.5%之間,；

2.以生咖啡為基礎(chǔ)，允許有最高5.5%黨的質(zhì)量缺陷豆,；

3.允許最多0.5%的異物和/或雜志,；

4.咖啡必須不含任何活的和/或死的昆蟲,、污染物和感官可感知的毒素；

5.咖啡豆必須呈現(xiàn)出經(jīng)過適當(dāng)加工的均勻顏色特征,；

6.咖啡必須沒有異味,。

來源：海關(guān)總署