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加拿大批準三種食品添加劑的使用范圍擴大到植物分離蛋白基產(chǎn)品

來源:加拿大衛(wèi)生部 時間: 2021-07-29


2021722日,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0168號文件,,批準在某些類似蛋制品的植物蛋白分離基產(chǎn)品中使用來自茂原鏈輪絲菌S-8112Streptoverticillium mobaraense S-8112)的結冷膠,、乳酸鏈球菌肽和轉谷氨酰胺酶,這些食品添加劑此前已被允許用于多種其他食品中,。同時修訂《允許的乳化劑,、膠凝劑、穩(wěn)定劑或增稠劑列表》《允許的食品添加劑列表》《允許的防腐劑列表》,,并于2021722日起生效,。

來源:加拿大衛(wèi)生部