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東非共同體擬制訂3項(xiàng)肉類(lèi)食品標(biāo)準(zhǔn)

來(lái)源:海關(guān)總署 時(shí)間: 2021-08-15


2021年8月15日,,東非共同體(EAC)成員國(guó)之一的肯尼亞通過(guò)肯尼亞標(biāo)準(zhǔn)局(KEBS)官方網(wǎng)站發(fā)布了3項(xiàng)肉類(lèi)食品東非標(biāo)準(zhǔn)草案,,意見(jiàn)反饋期截至2021年10月15日,。EAC是由肯尼亞,、烏干達(dá),、坦桑尼亞,、布隆迪,、盧旺達(dá)和南蘇丹六個(gè)東非國(guó)家組成的區(qū)域性國(guó)際組織,。3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)分別為:

(1)《肉干規(guī)范》(DEAS1063:2021),主要內(nèi)容包括相關(guān)定義,、產(chǎn)品要求和食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量,、取樣和試驗(yàn)方法;

(2)《肉類(lèi)等級(jí)和肉塊規(guī)范第2部分:綿羊》(DEAS84-2:2021),,主要內(nèi)容規(guī)定了羔羊和羊肉的分級(jí)方法,、等級(jí)、質(zhì)量要求,、安全要求以及供人食用的羔羊和羊肉胴體和肉塊的取樣和試驗(yàn)方法,;

(3)《肉類(lèi)等級(jí)和肉塊規(guī)范第3部分:豬肉》(DEAS84-3:2021),主要內(nèi)容規(guī)定了供人類(lèi)食用的豬肉胴體和肉塊的豬肉等級(jí),、質(zhì)量要求,、安全要求以及取樣和試驗(yàn)方法。

來(lái)源:海關(guān)總署