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加拿大批準(zhǔn)來自里氏木霉RF7206的溶血磷脂酶用于生產(chǎn)糊精等
來源:加拿大衛(wèi)生部 時間: 2021-08-16
2021年8月10日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0172號文件,，批準(zhǔn)來自里氏木霉RF7206（Trichoderma reesei RF7206）的溶血磷脂酶（Lysophospholipase）用于生產(chǎn)糊精,、葡萄糖、果糖漿和固體,、葡萄糖（葡萄糖漿）,、葡萄糖固體（干葡萄糖漿）或麥芽糖。同時修訂《允許的食品酶列表》,，并于2021年8月10日起生效,。
溶血磷脂酶是一種磷脂酶。來自其他微生物來源的磷脂酶已被允許在加拿大用作某些食品中的食品酶,，但不能用于從淀粉生產(chǎn)糖和糊精,。此外,，里氏木霉RF7206在加拿大還不是任何食品酶的許可來源。
來源：加拿大衛(wèi)生部