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冰島修訂食品企業(yè)監(jiān)管手冊(cè)

來源:海關(guān)總署 時(shí)間: 2021-08-16


2021816日,冰島食品管理局(MAST)發(fā)布《食品企業(yè)監(jiān)管手冊(cè)》(修訂版),,該手冊(cè)旨在指導(dǎo)官方監(jiān)管人員計(jì)劃并實(shí)施對(duì)食品企業(yè)的監(jiān)管,。主要內(nèi)容包括:對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行認(rèn)證、監(jiān)管和采取強(qiáng)制措施的法律法規(guī)依據(jù)和程序,;針對(duì)食品企業(yè)許可,、環(huán)境、設(shè)備設(shè)施,、衛(wèi)生控制,、生產(chǎn)用水、包裝,、標(biāo)簽等各項(xiàng)要求的檢查要點(diǎn)和表單,。此次修訂版為第二版,主要修訂內(nèi)容包括:

1)在保留基本內(nèi)容基礎(chǔ)上對(duì)章節(jié)結(jié)構(gòu)進(jìn)行修訂,,減少了章節(jié)數(shù)量并調(diào)整了順序;

2)新增了關(guān)于食品添加劑和食物垃圾的章節(jié),,并對(duì)生產(chǎn)用水和食品標(biāo)簽章節(jié)進(jìn)行修訂,。