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秘魯制訂加工大米質(zhì)量技術(shù)標準

來源:海關(guān)總署 時間: 2021-11-04


2021年11月4日,秘魯國家質(zhì)量研究所(Inacal)批準了秘魯技術(shù)標準“NTP205.011:2021加工大米質(zhì)量要求,第3版”,即日起生效。主要內(nèi)容包括:

(1)該標準適用于用于人類消費的市場銷售的水稻品種OrizasativaL.,不包括水稻種子;

(2)制備的大米應(yīng)無異味和氣味;無動物源性雜質(zhì),包括對健康構(gòu)成威脅的死昆蟲,可通過感官物理方法進行評估。不得含有發(fā)霉、發(fā)芽、骯臟的顆粒。含水量不得超過14%;

(3)根據(jù)其等級建立了大米的分類,這將取決于米粒的長度值;

(4)產(chǎn)品應(yīng)符合衛(wèi)生要求,如:符合國家主管當局規(guī)定的微生物要求;對于污染物,制備的大米應(yīng)符合食品法典委員會規(guī)定的最高限值等。

來源:海關(guān)總署