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巴西擬制訂火腿特性和質(zhì)量技術法規(guī)

來源:海關總署 時間: 2021-12-27


2021年12月27日,,巴西農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和供應部(MAPA)通過官方公報發(fā)布第494號條例,,擬制訂火腿特性和質(zhì)量技術法規(guī),。法規(guī)草案主要內(nèi)容包括:

火腿產(chǎn)品定義、原料來源要求(豬前肢或后肢的成塊肉,,不得使用碎肉),、火腿加工過程中強制使用和可選擇加入的配料種類、產(chǎn)品理化特性指標(包括淀粉,、總碳水化合物,、水分、脂肪,、蛋白質(zhì)含量等),、火腿包裝和儲存要求等內(nèi)容。

該法規(guī)草案擬適用于國產(chǎn)或進口3火腿產(chǎn)品,,意見反饋期為60天,。

來源:海關總署