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2021年12月31日,，巴西農(nóng)業(yè),、畜牧業(yè)和供應(yīng)部（MAPA）發(fā)布咨詢文件，擬制訂《國家動物源性產(chǎn)品殘留及污染物控制計劃》和《動物源性產(chǎn)品殘留及污染物違規(guī)調(diào)查手冊》,。其中前者主要內(nèi)容包括：

（1）定義及術(shù)語，如污染物,、獸藥活性成分,、最大殘留限量、污染物的最大容許限度,、批次,、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留,、禁用藥等,；

（2）范圍。產(chǎn)品包括肉類,、牛奶,、蛋類、蜂蜜和魚類生產(chǎn)全鏈條,、監(jiān)測包括官方監(jiān)測也包括生產(chǎn)企業(yè)的自我監(jiān)測,、計劃包括監(jiān)測程序、研究程序,、進口產(chǎn)品和針對動物和可疑產(chǎn)品的樣品監(jiān)測程序,；

（3）監(jiān)控程序。制訂抽樣計劃,、新物資納入計劃中,、官方隨機抽取、樣品要有可追溯性,；

（4）研究程序,。監(jiān)測到違規(guī)行為時要啟動研究程序、農(nóng)業(yè)畜牧和供應(yīng)部網(wǎng)站公布違規(guī)行為清單,，包含屠宰或加工產(chǎn)品的企業(yè),，違規(guī)物質(zhì)和違規(guī)樣品中檢測到的濃度；違規(guī)調(diào)查程序要求,；

（5）進口動物源性食品監(jiān)測程序,。隨機的也可以是定向的抽取樣本；

（6）定向抽樣,。官方對生產(chǎn)鏈檢查產(chǎn)生疑問可以抽取樣品分析,；

（7）樣品收集、制備和分析,。

后者主要內(nèi)容包括：

（1）違規(guī)行為進行調(diào)查目的,。確定違規(guī)原因、糾正違規(guī)措施,、違規(guī)行為的處罰,、評估計劃的有效性,；

（2）調(diào)查者責任；

（3）違規(guī)調(diào)查程序,。發(fā)出違規(guī)通知,、網(wǎng)站公布違規(guī)結(jié)果、向企業(yè)發(fā)出違規(guī)警告信,、違規(guī)調(diào)查、抽樣分析,、報告,、采取的措施等。

該咨詢文件意見反饋期截至2022年2月28日,。

來源：海關(guān)總署