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斯洛文尼亞擬制訂啤酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)

來(lái)源:海關(guān)總署 時(shí)間: 2022-01-12


2022112日,斯洛文尼亞農(nóng)林食品部在政府公報(bào)網(wǎng)站發(fā)布咨詢文件,擬制訂啤酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。

主要內(nèi)容如下:

1)一般規(guī)定。規(guī)定了啤酒在市場(chǎng)上必須滿足的最低質(zhì)量、分類(lèi)和標(biāo)簽要求;

2)術(shù)語(yǔ)及定義。啤酒、酒精濃度等:

3)啤酒生產(chǎn)原料。大麥麥芽、飲用水、啤酒花、酵母等;

4)啤酒的分類(lèi)和標(biāo)簽。根據(jù)啤酒中添加提取物應(yīng)標(biāo)注:啤酒、特殊啤酒、烈性啤酒;根據(jù)酒精度應(yīng)標(biāo)注:淡啤酒、不含酒精的啤酒;根據(jù)顏色應(yīng)標(biāo)注:黃啤酒、黑啤酒;按照工藝應(yīng)標(biāo)注:渾濁啤酒、成熟啤酒、未過(guò)濾啤酒、未巴氏殺菌啤酒等;

5)啤酒最低質(zhì)量要求。除了渾濁的啤酒外,應(yīng)該是清澈的,沒(méi)有沉淀物,二氧化碳含量至少為3g/LpH值最高達(dá)5.5;啤酒的感官特性必須符合產(chǎn)品規(guī)格中的定義等;

6)過(guò)渡和最終條款。

截止日期之前,按照啤酒質(zhì)量規(guī)則生產(chǎn)和標(biāo)記的啤酒產(chǎn)品可以上市銷(xiāo)售,直到庫(kù)存用完為止。該咨詢文件意見(jiàn)反饋期截至2022212日。