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加拿大批準(zhǔn)來自乳酸克魯維酵母DS 80496的乳糖酶用于降乳糖酶制劑等

來源:加拿大衛(wèi)生部 時(shí)間: 2022-02-07


202222日,,加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0179號(hào)文件,,擬批準(zhǔn)來自乳酸克魯維酵母DS 80496Kluyveromyces lactis DS 80496)的乳糖酶(Lactase)用于降乳糖酶制劑和某些乳制品。同時(shí)修訂允許的食品酶列表,,并于202222日起生效,。 

其他來源的乳糖酶已獲準(zhǔn)在加拿大用于申請(qǐng)人要求的相同食品中,而乳酸克魯維酵母DS 80496在加拿大不是任何食品酶的允許來源,。 

來源:加拿大衛(wèi)生部