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歐盟報告多國爆發(fā)的(ST)11型腸炎沙門氏菌感染與雞蛋及其制品有關(guān)

來源:海關(guān)總署 時間: 2022-02-08


202228日,,歐洲食品安全局發(fā)布報告,,近幾個月來多國爆發(fā)的(ST11型腸炎沙門氏菌感染與雞蛋和蛋制品有關(guān)。202192日,,法國報告(ST11型腸炎沙門氏菌感染有所增加,。截至2022111日,5個歐盟/歐洲經(jīng)濟區(qū)(EU/EEA)國家和英國(UK)報告了272例確診病例,其中在2021年丹麥3例,,法國216例,,荷蘭12例,挪威7例,,西班牙22例,,英國12例。感染人群中有2名成年男性死亡,,25例住院,。相關(guān)患者中60例報告食用了雞蛋或蛋制品。2021年在法國報告的一些病例與由西班牙包裝中心A供應(yīng)雞蛋的餐館有關(guān),,這些雞蛋來自3個西班牙農(nóng)場,,其中1個農(nóng)場產(chǎn)品檢測呈陽性。目前尚無法確定2021年末以及西班牙和法國以外國家病例的感染源,。在歐盟/歐洲經(jīng)濟區(qū),,由該菌株及其受污染雞蛋引起的新感染風險仍然很高,需要進一步加強對雞蛋供應(yīng)鏈中的污染進行跨部門調(diào)查,。