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聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織發(fā)布食品安全未來展望報告

來源:海關(guān)總署 時間: 2022-03-07


202237日,聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)發(fā)布了一份關(guān)于未來食品安全未來展望的報告,。主要內(nèi)容為:食品安全是農(nóng)業(yè)食品體系的基石,,所有食品安全行為體都需要跟上當(dāng)前的變革步伐,同時做好應(yīng)對可能出現(xiàn)的潛在威脅,、干擾和挑戰(zhàn)的準備,。對食品安全的前瞻性有助于主動識別農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)內(nèi)外的驅(qū)動因素和相關(guān)趨勢,這些因素對食品安全,、消費者健康,、國民經(jīng)濟和國際貿(mào)易都有影響。對驅(qū)動因素和趨勢的早期識別和評估有助于戰(zhàn)略規(guī)劃和準備工作,,以利用新出現(xiàn)的機遇和應(yīng)對食品安全方面的挑戰(zhàn),。在本出版物中,,糧農(nóng)組織食品安全展望方案概述了主要的全球驅(qū)動因素和趨勢,通過外推法描述了它們對食品安全的影響以及對農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)的影響,。報告的各種驅(qū)動因素和趨勢包括氣候變化,、消費者行為和偏好的變化、新的食品來源和生產(chǎn)系統(tǒng),、技術(shù)進步,、微生物群落、循環(huán)經(jīng)濟,、食品欺詐等,。