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美國(guó)CDC確定近期沙門氏菌事件暴發(fā)的來(lái)源

來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 時(shí)間: 2021-08-27


2021826日,美國(guó)疾病預(yù)防與控制中心(CDC)確定了與意大利風(fēng)味肉類有關(guān)的沙門氏菌暴發(fā)的來(lái)源。

據(jù)了解,此次暴發(fā)導(dǎo)致17個(gè)州的36人患病,12人住院治療,沒(méi)有死亡的報(bào)告。對(duì)病人的采訪和購(gòu)物卡記錄顯示,大多數(shù)人在生病前都吃了Fratelli Beretta品牌未固化的開(kāi)胃小菜托盤。

疾控中心建議人們不要吃Fratelli Beretta品牌的預(yù)包裝未固化的開(kāi)胃小菜托盤。托盤可能包括未固化的意大利臘腸、意大利熏火腿、意大利香腸或墨西哥香腸。它們?cè)谌珖?guó)范圍內(nèi)銷售,保質(zhì)期至2022211日。在熟食店銷售的意大利風(fēng)味肉片不包括在這個(gè)警告中。

目前調(diào)查正在進(jìn)行中,以確定其他產(chǎn)品是否與疾病有關(guān)。美國(guó)CDC將在后續(xù)的調(diào)查通知中提供更多信息。

更多詳情參見(jiàn):https://www.cdc.gov/media/releases/2021/s0826-salmonella-italian-style-meats.html