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印尼開啟“香料美食之旅”

來源:商務(wù)部 時間: 2021-08-30


國際日報824日轉(zhuǎn)載參考消息網(wǎng)報道,印尼旅游與創(chuàng)意經(jīng)濟部長桑迪亞加近日對外公布了“印尼香料為世界增添樂趣”計劃(Indonesia Spice Up The World,英文簡稱ISUTW),,內(nèi)容包括在國外建立4000家印尼特色餐廳,,推動印尼香料出口額2024年增至20億美元等。該計劃目的不僅是擴大印尼香料出口,、增加外匯收入,,更是為了拓展印尼美食在國際上的影響力,。桑迪亞加表示,,ISUTW計劃是經(jīng)過頂層設(shè)計后確定的一項國家戰(zhàn)略,,其將重新開辟一條途經(jīng)南亞、中東和歐洲,,從印尼延伸至美國紐約的“現(xiàn)代香料之路”,。印尼將通過與紐約的著名餐廳、調(diào)味品進口商以及各國餐飲領(lǐng)軍企業(yè)會晤,,吸引他們積極參與該計劃,,進而加強印尼美食推廣與香料銷售網(wǎng)絡(luò)。桑迪亞加期望通過這一特殊的“美食外交之旅”,,大大提升印尼餐飲烹飪行業(yè)在全球的知名度和美譽度,。

根據(jù)印尼官方提供的數(shù)據(jù),該國香料出口在過去5年里呈上升趨勢,,年均增長率2.95%,,2020年香料出口額達到10.2億美元。據(jù)悉,,印尼將很快派出一個商貿(mào)代表團前往美國洽談相關(guān)業(yè)務(wù),。作為印尼香料的重要消費市場,美國每年購買了印尼出口20%25%的香料,。