——技術性貿(mào)易措施資源
9月2日,,韓國食品藥品安全部(MFDS)發(fā)布了第2021-74號告示,,制定《集體食堂供餐安全管理標準》的部分內(nèi)容,,其主要內(nèi)容如下:
1.明確規(guī)定從食材檢驗部到烹飪,、配餐等全過程的衛(wèi)生管理事項,,并對食材檢驗及衛(wèi)生管理事項進行檢查和記錄,。
2.衛(wèi)生管理檢驗表及食材驗收日期記錄保管期間,。
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