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泰國(guó)公共衛(wèi)生部10月8日消息：該部下屬部門(mén)醫(yī)學(xué)科學(xué)系總干事Supakit表示，該部在素食節(jié)期間持續(xù)監(jiān)測(cè)民眾喜歡食用的素食質(zhì)量安全,，將食品分為3組：素肉食品,、面條粉絲、曼谷及周邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的新鮮水果和蔬菜進(jìn)行檢測(cè),，共93種樣本,。檢測(cè)分析結(jié)果如下：

1、素肉食品,，例如：素鴨肉,、素五花肉、肉丸,、咸魚(yú),、香腸等57種樣本，其中檢測(cè)到有10種樣本污染肉類(lèi)DNA,，占17.5%,。

2、面條粉絲,，例如：掛面,、米粉、細(xì)面,、寬面等15種樣品中均未檢出山梨酸（該類(lèi)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食品中不得檢出山梨酸）,，但有9種樣品檢出含苯甲酸，占60%,，檢出量在304-855毫克/公斤之間,，均沒(méi)有超過(guò)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)值,。

3、新鮮果蔬,，例如：芥藍(lán),、芹菜、扁豆,、胡蘿卜,、西紅柿、橙子,、蘋(píng)果,、日本馬鈴薯等21種樣品，其中在橙子和蘋(píng)果5種樣品中檢出農(nóng)藥殘留,，占23.8%,。

醫(yī)學(xué)系總干事Supakit最后表示，民眾應(yīng)避免食用受污染的素肉（有時(shí)可能會(huì)受到雞蛋,、牛奶或肉類(lèi)等成分污染）,，應(yīng)在可靠的商店購(gòu)買(mǎi)素肉類(lèi)食品，此類(lèi)產(chǎn)品應(yīng)有標(biāo)簽標(biāo)識(shí)生產(chǎn)地點(diǎn),、生產(chǎn)日期（日期,、月份和年份）和泰國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局許可的食品序列號(hào)。民眾在食用新鮮果蔬前應(yīng)將其徹底清洗干凈,。民眾食用干凈安全有營(yíng)養(yǎng)的新鮮烹飪的食品有益于身體健康,。