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2021年前三季度,，日本厚生勞動(dòng)省通報(bào)中國(guó)輸日食品違規(guī)案例中,，違規(guī)原因主要集中在違反《日本食品衛(wèi)生法》中對(duì)污染物、生物毒素,、農(nóng)藥殘留及獸藥殘留、食品添加劑的相關(guān)要求。按照違反原因分類(lèi)統(tǒng)計(jì)分析，大致情況如下：

一、污染物,、生物毒素

上述我國(guó)輸日食品違規(guī)案例中，因污染物及生物毒素的原因被通報(bào)的案例共63例,。其中,，微生物污染的案例的具體違規(guī)原因?yàn)榉譃榇竽c桿菌（25例）、細(xì)菌（8例）和微生物（3例）,，主要涉及魚(yú)類(lèi),、貝類(lèi)、海鮮制品等水產(chǎn)及其制品,，西蘭花,、胡蘿卜、泡菜等冷凍蔬菜及蔬菜制品,；生物毒素污染的具體違規(guī)原因是黃曲霉毒素（17例）,、下痢性病貝毒（2例）、霉菌（1例）,，主要涉及堅(jiān)果及其制品（花生及花生制品）,、糧食制品；而化學(xué)污染物主要是二氧化硫,，涉及栗子加工品,、鹽腌蓮藕、芒果干等,。

二,、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留

上述我國(guó)輸日食品違規(guī)案例中,，因農(nóng)藥殘留超標(biāo)而被通報(bào)的案例共34例,，因獸藥殘留被通報(bào)的有1例。農(nóng)藥殘留超標(biāo)被通報(bào)違規(guī)所涉及的農(nóng)藥種類(lèi)共13種,，包括撲草凈（7例）,、腐霉利（6例）、噻蟲(chóng)嗪（5例）和烯酰嗎啉（5例）等,，涉及違規(guī)食品種類(lèi)是蔬菜及蔬菜制品、水產(chǎn)及其制品,。其中,，被通報(bào)撲草凈超標(biāo)的食品包括活蛤水產(chǎn)品、冷凍韭菜和西蘭花,；被通報(bào)腐霉利超標(biāo)的多例均涉及冷凍西蘭花,；被通報(bào)噻蟲(chóng)嗪和烯酰嗎啉超標(biāo)分別是洋蔥,、蒜苗和生鮮胡蘿卜。因獸藥殘留的通報(bào)中,，違規(guī)的具體原因是恩諾沙星,，涉及產(chǎn)品為養(yǎng)殖活甲魚(yú)。

三,、食品添加劑

上述我國(guó)輸日食品違規(guī)案例中,，因食品添加劑超標(biāo)被通報(bào)的案例共13例。具體違規(guī)原因是甜蜜素（6例）,、防腐劑（4例）等,。其中，甜蜜素超標(biāo)的違規(guī)主要涉及油籽及油類(lèi)制品（葵瓜子）和加工食品（植物健康食品）,；因防腐劑超標(biāo)的具體原因主要是山梨酸和TBHQ超標(biāo),，分別涉及腌制章魚(yú)和蓮藕制品、竹筍制品,、土豆制品等,。