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2021年前三季度，日本厚生勞動省通報中國輸日食品違規(guī)案例中,，違規(guī)原因主要集中在違反《日本食品衛(wèi)生法》中對污染物,、生物毒素、農(nóng)藥殘留及獸藥殘留,、食品添加劑的相關(guān)要求,。按照違反原因分類統(tǒng)計分析，大致情況如下：

一,、污染物,、生物毒素

上述我國輸日食品違規(guī)案例中，因污染物及生物毒素的原因被通報的案例共63例,。其中,，微生物污染的案例的具體違規(guī)原因為分為大腸桿菌（25例）、細(xì)菌（8例）和微生物（3例）,，主要涉及魚類,、貝類、海鮮制品等水產(chǎn)及其制品,，西蘭花、胡蘿卜,、泡菜等冷凍蔬菜及蔬菜制品,；生物毒素污染的具體違規(guī)原因是黃曲霉毒素（17例）、下痢性病貝毒（2例）,、霉菌（1例），主要涉及堅果及其制品（花生及花生制品）,、糧食制品,；而化學(xué)污染物主要是二氧化硫，涉及栗子加工品,、鹽腌蓮藕,、芒果干等,。

二、農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留

上述我國輸日食品違規(guī)案例中，因農(nóng)藥殘留超標(biāo)而被通報的案例共34例,，因獸藥殘留被通報的有1例,。農(nóng)藥殘留超標(biāo)被通報違規(guī)所涉及的農(nóng)藥種類共13種，包括撲草凈（7例）,、腐霉利（6例）,、噻蟲嗪（5例）和烯酰嗎啉（5例）等，涉及違規(guī)食品種類是蔬菜及蔬菜制品,、水產(chǎn)及其制品,。其中，被通報撲草凈超標(biāo)的食品包括活蛤水產(chǎn)品,、冷凍韭菜和西蘭花,；被通報腐霉利超標(biāo)的多例均涉及冷凍西蘭花；被通報噻蟲嗪和烯酰嗎啉超標(biāo)分別是洋蔥,、蒜苗和生鮮胡蘿卜,。因獸藥殘留的通報中，違規(guī)的具體原因是恩諾沙星,，涉及產(chǎn)品為養(yǎng)殖活甲魚,。

三、食品添加劑

上述我國輸日食品違規(guī)案例中,，因食品添加劑超標(biāo)被通報的案例共13例,。具體違規(guī)原因是甜蜜素（6例）、防腐劑（4例）等,。其中,，甜蜜素超標(biāo)的違規(guī)主要涉及油籽及油類制品（葵瓜子）和加工食品（植物健康食品）；因防腐劑超標(biāo)的具體原因主要是山梨酸和TBHQ超標(biāo),，分別涉及腌制章魚和蓮藕制品,、竹筍制品、土豆制品等,。