中山市TBT預(yù)警防控平臺(tái)
——技術(shù)性貿(mào)易措施資源
歐盟準(zhǔn)備更改保質(zhì)期規(guī)定以防止食物浪費(fèi)
來(lái)源:商務(wù)部 時(shí)間: 2021-11-02
《政治報(bào)》10月27日?qǐng)?bào)道,，未來(lái)十年歐洲議會(huì)將通過(guò) 27 項(xiàng)法律改變歐盟食品生產(chǎn)、加工,、購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)的方式,。
文章稱，最新研究顯示,，歐盟每年有超過(guò)900萬(wàn)噸的食物被丟棄,，其中10%的產(chǎn)品是因?qū)ΡＹ|(zhì)期缺乏了解而被浪費(fèi)掉，不到一半的歐盟公民明白之間“保質(zhì)期”和“最佳食用期”的差異,。
有鑒于此,，歐盟消費(fèi)者保護(hù)委員會(huì)的博爾贊（Biljana Borzan）指出，歐盟將在“從田間到餐桌”的戰(zhàn)略中引入一個(gè)新的,、更清晰的食品標(biāo)簽系統(tǒng),。隨著歐洲議會(huì)批準(zhǔn)一攬子 27 項(xiàng)立法提案和政策，歐洲的食品生產(chǎn),、加工,、購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)方式將在未來(lái)十年發(fā)生變化。
博解釋說(shuō),，“我們假設(shè)大量丟棄的食品與食品的最后期限標(biāo)簽不正確有關(guān),，然后我們?yōu)榇颂峁┝舜_鑿的證據(jù)，這導(dǎo)致了法規(guī)的變化,。根據(jù)對(duì)在8個(gè)成員國(guó) 109 家商店購(gòu)買(mǎi)的 2296 種產(chǎn)品進(jìn)行的研究分析,，我們發(fā)現(xiàn)乳制品、酸奶,、新鮮果汁以及包裝肉和魚(yú)的保質(zhì)期方面減少食物浪費(fèi)的機(jī)會(huì)最大,。”
“最佳食用期”的標(biāo)簽意味著制造商聲稱該產(chǎn)品具有最高質(zhì)量的時(shí)限,，例如最佳的脆度和顏色,。瑞典和挪威已經(jīng)實(shí)驗(yàn)性地用“直到最佳質(zhì)量”和“直到最佳，但之后可用”替換了“最佳食用期”標(biāo)簽,。因此,，建議歐盟委員會(huì)嘗試同樣的舉措。參與研究的一部分制造商表示,，為避免出現(xiàn)潛在問(wèn)題,，他們故意使用比食品應(yīng)有的更短的保質(zhì)期。另一方面，歐洲消費(fèi)者協(xié)會(huì)的研究表明,，這種策略有時(shí)被用來(lái)縮短貨架上產(chǎn)品的擺放時(shí)間,，即讓零售商有機(jī)會(huì)更頻繁地訂購(gòu)商品。
消費(fèi)者感到困惑的是,，在不同的國(guó)家,，相同的產(chǎn)品有著不同的保質(zhì)期和儲(chǔ)存說(shuō)明。對(duì)此,，生產(chǎn)商解釋說(shuō),，是由于儲(chǔ)存食物的不同溫度和條件造成的。例如,，德國(guó)制冷設(shè)備的平均溫度高于丹麥,，因此，德國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品保質(zhì)期會(huì)比丹麥短,。
博介紹說(shuō),，歐盟的指導(dǎo)方針或共同市場(chǎng)的規(guī)定溫度將解決這個(gè)問(wèn)題。三年前就該主題進(jìn)行的研究曾建議,，將意大利面,、大米和咖啡列入根據(jù)歐盟法規(guī)可免于過(guò)期的長(zhǎng)效食品清單（例如鹽、糖,、醋,、酒等）。