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澳新批準(zhǔn)來(lái)自轉(zhuǎn)基因地衣芽孢桿菌的麥芽糖α-淀粉酶作為加工助劑

來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 時(shí)間: 2021-11-08

據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）消息,，2021年11月8日,，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布177-21號(hào)通知,，其中批準(zhǔn)A1211號(hào)申請(qǐng),，允許來(lái)自轉(zhuǎn)基因地衣芽孢桿菌的麥芽糖α-淀粉酶（Maltogenic alpha amylase）作為加工助劑。

據(jù)通知,，該麥芽糖α淀粉酶用于烘焙食品,、飲用酒精,、釀造和淀粉的加工生產(chǎn)中,。