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《食品標簽審核員職業(yè)技能等級評價規(guī)范》正式發(fā)布
來源:食品伙伴網(wǎng) 時間: 2021-11-10
2021年11月10日，由煙臺富美特信息科技股份有限公司旗下的食品伙伴網(wǎng)編寫并公開的Q/FMS 0003S—2021《食品標簽審核員職業(yè)技能等級評價規(guī)范》在國家標準委企業(yè)標準信息公共服務平臺公開發(fā)布,。該標準提出了食品標簽審核員的職業(yè)定義,，將職業(yè)技能進行等級劃分并規(guī)范了各等級職業(yè)技能能力，明確了等級評價及其申報程序。該標準的發(fā)布正式將食品標簽審核員的職業(yè)技能等級評價標準化,、規(guī)范化,。
《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定生產經營者對其提供的標簽、說明書的內容負責,。國家標準法規(guī)對于各類食品,、食品添加劑的標簽標識都有著嚴格的規(guī)定，需要企業(yè)遵守以確保食品標簽的合規(guī)性,。此外,，近年來，針對食品標簽標注不規(guī)范問題投訴舉報也在倒逼食品企業(yè)規(guī)范產品的標簽標識,。據(jù)食品伙伴網(wǎng)統(tǒng)計,，2020年至今我國發(fā)生的涉及標簽標識的判決案例2000多件，其中獲得十倍賠償?shù)恼既种灰陨稀?span lang="EN-US">
食品標簽的審核,，需要掌握食品標識管理規(guī)定,、預包裝食品標簽及營養(yǎng)標簽通則、食品生產許可審查細則及新食品原料公告對于標簽標識的要求,，以及食品安全國家通用標準,、產品標準、法律法規(guī),、部門規(guī)章,、監(jiān)督管理部門復函等標準法規(guī)，是一項系統(tǒng)復雜的工程,，要求審核人員具有全面扎實的食品標準法規(guī)知識和綜合風險研判分析能力,，企業(yè)迫切需要具有標簽審核專業(yè)技能，能夠幫助企業(yè)確保標簽合規(guī),，規(guī)避職業(yè)打假風險的標簽審核專門人才,。目前標簽審核員沒有相關的標準，企業(yè)人員水平參差不齊,，亟需要做規(guī)范化的培訓,。因此食品伙伴網(wǎng)綜合多年標簽審核經驗提出食品標簽審核員的職業(yè)技能等級評價規(guī)范，聚焦為企業(yè)解決食品標簽標注不規(guī)范問題,，為企業(yè)解困,。
食品標簽審核員為從事包括審核食品標簽、出具審核報告等活動,，并能對食品標簽風險進行識別,、評估、預防,，使食品標簽合法合規(guī)的人員,?！妒称窐撕瀸徍藛T職業(yè)技能等級評價規(guī)范》將食品標簽審核員分為初級、中級,、高級三個級別,。符合申報要求，經過培訓學習考核合格后即可獲得相應的等級證書,。食品標簽審核員職業(yè)技能等級評價程序如下圖所示,。
該標準以職業(yè)活動內容為導向、以職業(yè)能力為核心,，對標簽審核員的技能要求提出的綜合性水平規(guī)定,，通過可操作性、科學性的客觀性條款為標準的實施提供支撐,。該標準一方面使期望獲得食品標簽審核職業(yè)技能等級評價的申報人員清晰了解申報流程及應掌握的內容,，監(jiān)督評價組織的行為；另一方面能使評價組織依據(jù)其進行規(guī)范性的評價,，更好的為申報人員服務,。
該標準于2021年11月20日實施后，食品伙伴網(wǎng)將依據(jù)評價規(guī)范開展等級評價,，食品標簽審核員通過參與培訓和評價,，能夠提高其確保食品標簽的規(guī)范性、合規(guī)性的能力,，幫助企業(yè)有效規(guī)避投訴舉報的發(fā)生,，切實提升企業(yè)食品標簽合規(guī)管理能力。