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蔬菜是我國(guó)傳統(tǒng)的出口農(nóng)產(chǎn)品,，出口蔬菜主要有生鮮蔬菜,、冷凍蔬菜,、脫水蔬菜和鹽漬蔬菜等種類,，日本作為我國(guó)出口蔬菜的主要市場(chǎng)之一,，對(duì)出口蔬菜質(zhì)量尤其是農(nóng)藥殘留有著嚴(yán)格要求,。

一,、對(duì)輸日蔬菜種植基地的備案管理要求

按照出口蔬菜原料種植基地檢驗(yàn)檢疫備案相關(guān)要求,，對(duì)輸日蔬菜種植基地進(jìn)行備案管理,。在輸日蔬菜原料種植環(huán)節(jié),，加強(qiáng)對(duì)種植基地的農(nóng)藥使用管理，規(guī)范農(nóng)藥使用,，根據(jù)日本對(duì)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留限量要求,，對(duì)出口蔬菜類產(chǎn)品原料進(jìn)行監(jiān)控，重點(diǎn)關(guān)注毒死蜱,、三唑磷,、克百威等禁限用農(nóng)藥的殘留超標(biāo)問(wèn)題,。

種植基地所在地海關(guān)負(fù)責(zé)對(duì)備案種植基地實(shí)施監(jiān)督檢查，每年至少實(shí)施一次,。

二,、海關(guān)對(duì)輸日蔬菜生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)管要求

海關(guān)對(duì)輸日蔬菜生產(chǎn)企業(yè)的可追溯管理情況進(jìn)行核查。出口蔬菜生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)要求做好出口產(chǎn)品可追溯管理,，實(shí)現(xiàn)從基地原料到產(chǎn)品出口全過(guò)程可追溯,。

生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，核查原料隨附的供貨證明,；應(yīng)當(dāng)建立出廠檢驗(yàn)記錄制度,，查驗(yàn)出廠產(chǎn)品的質(zhì)量安全狀況，如實(shí)記錄其產(chǎn)品的名稱,、規(guī)格,、數(shù)量、生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)批號(hào)等內(nèi)容,。

海關(guān)對(duì)出口生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)施的質(zhì)量安全控制體系進(jìn)行驗(yàn)證和監(jiān)督。

三,、海關(guān)對(duì)輸日蔬菜產(chǎn)品監(jiān)督抽檢要求

日本對(duì)蔬菜產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留限量要求非常嚴(yán)格,。日本肯定列表制度要求產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量不得超過(guò)最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，且對(duì)于未制定最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)藥,，其在產(chǎn)品中的含量不得超過(guò)“一律標(biāo)準(zhǔn)”,，即0.01mg/kg。此外日本對(duì)蔬菜產(chǎn)品也有微生物和重金屬等指標(biāo)要求,。

海關(guān)根據(jù)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)和企業(yè)分類等級(jí)等信息,，對(duì)輸日蔬菜中致病性微生物、農(nóng)藥殘留和重金屬等環(huán)境污染物等有毒有害物質(zhì)在風(fēng)險(xiǎn)分析的基礎(chǔ)上,，對(duì)系統(tǒng)抽中的批次,，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)和送實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格予以放行,。

來(lái)源：12360海關(guān)熱線,，海關(guān)總署國(guó)際檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)法規(guī)研究中心（暨中華人民共和國(guó)WTO/TBT-SPS國(guó)家通報(bào)咨詢中心）、寧波海關(guān)