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來(lái)自SeafoodSourse 12月20日消息，供應(yīng)鏈問(wèn)題正在給美國(guó)雜貨店的海產(chǎn)品銷售帶來(lái)問(wèn)題。IRI和210 Analytics的最新數(shù)據(jù)顯示,，2021年11月新鮮海產(chǎn)品銷售額同比下降0.3%，罐頭海產(chǎn)品銷售額下降3.5%,。

210 Analytics的負(fù)責(zé)人Anne-Marie Roerink表示,，由于嚴(yán)重的供應(yīng)鏈中斷和限制，零售店都在處理庫(kù)存不足和SKU(庫(kù)存量)減少的問(wèn)題,。貝類供應(yīng)尤其受到了影響,，貝類商品零售商的數(shù)量下降了9.1%，11月的銷售額同比下滑8.5%,。相反,，新鮮有鰭魚類的銷售額增長(zhǎng)了4.3%。

今年11月份冷凍海產(chǎn)品銷售額增長(zhǎng)了0.4%,，考慮到這是一年中消費(fèi)者通常關(guān)注新鮮海產(chǎn)品的時(shí)候,，銷售增長(zhǎng)釋放出積極信號(hào)，根據(jù)IRI和210 Analytics的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),，2021年海產(chǎn)品銷售總體強(qiáng)勁,，截止11月28日，新鮮海產(chǎn)品銷售額65億美元,，漲幅4.9%,，冷凍海產(chǎn)品銷售額67億美元，漲幅2.4%,，而罐頭產(chǎn)品銷售額卻降至23億美元,，降幅12.3%。

根據(jù)210 Analytics的數(shù)據(jù),，冷凍海產(chǎn)品的銷量比2019年高出35%-40%,，新鮮海產(chǎn)品的銷量高出約30%。目前尚不清楚通貨膨脹對(duì)海產(chǎn)品銷售的影響,，但消費(fèi)者非常擔(dān)心食品雜貨的整體成本上升,。

IRI的消費(fèi)者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，42%的受訪者認(rèn)為食品雜貨的價(jià)格稍微高了一些,，49%的受訪者則認(rèn)為價(jià)格高很多,。在注意到價(jià)格上漲的消費(fèi)者中，41%的人非常擔(dān)心,，51%的人有一點(diǎn)擔(dān)心,，這意味著83%的主要消費(fèi)者意識(shí)到并擔(dān)心通脹狀況,，因此,，61%的消費(fèi)者改變了他們的雜貨選擇，尤其是尋找省錢的方法,，比如減少非必需品的購(gòu)買,，轉(zhuǎn)而購(gòu)買商店自有品牌。

盡管食品價(jià)格不斷上漲,，但美國(guó)在線食品雜貨銷售額繼續(xù)保持強(qiáng)勁,，11月漲幅6%,，達(dá)到86億美元。根據(jù)一項(xiàng)新的Brick Meets Click/Mercatus食品雜貨購(gòu)物調(diào)查,，約有6900萬(wàn)美國(guó)家庭在網(wǎng)上購(gòu)買食品雜貨,，比2020年11月增加了15%。