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2021年嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)批準(zhǔn)信息·年度盤點(diǎn)
來源:食品伙伴網(wǎng) 時(shí)間: 2021-12-31
為解決我國(guó)嬰幼兒配方乳粉配方過多,、過濫,，配方制定隨意、更換頻繁等問題，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局出臺(tái)《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》,，2016年10月1日起正式實(shí)施,，開啟了嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)時(shí)代,。進(jìn)入2021年,，隨著嬰幼兒配方奶粉注冊(cè)5年有效期臨近，加之嬰幼兒配方乳粉新國(guó)標(biāo)發(fā)布,，促使企業(yè)加速產(chǎn)品配方升級(jí),，紛紛進(jìn)入新一輪注冊(cè)流程。
截至2021年12月31日,，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局共批準(zhǔn)172家生產(chǎn)工廠的451個(gè)系列1392個(gè)（含已注銷的48個(gè)）嬰配產(chǎn)品配方通過注冊(cè),。其中包括境內(nèi)的119家工廠的1063個(gè)配方,，境外的53家工廠的329個(gè)配方。我們對(duì)注冊(cè)批準(zhǔn)信息進(jìn)行匯總分析結(jié)果如下（以下分析均不含已注銷的數(shù)據(jù)）,。
2021年及歷年配方注冊(cè)批準(zhǔn)數(shù)量統(tǒng)計(jì)
2021年通過注冊(cè)的配方數(shù)量為41個(gè),。圖1為近5年的年批準(zhǔn)配方數(shù)量統(tǒng)計(jì)。2017年是配方批準(zhǔn)量的高峰期,，占已批準(zhǔn)產(chǎn)品的67%,，主要原因?yàn)樽?cè)過渡期截止至2017年底。由于每個(gè)生產(chǎn)企業(yè)原則上不得注冊(cè)超過3個(gè)配方系列9種產(chǎn)品配方,，2018年后,，嬰配乳粉的新產(chǎn)品注冊(cè)數(shù)量逐年減少。
自2018年以來,，獲得注冊(cè)的國(guó)產(chǎn)配方產(chǎn)品占比逐年升高,，其中2021年國(guó)產(chǎn)配方產(chǎn)品占比已升至85.4%。
圖1 近5年批準(zhǔn)的配方數(shù)量統(tǒng)計(jì)
國(guó)外各國(guó)獲批配方數(shù)量統(tǒng)計(jì)
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進(jìn)口產(chǎn)品共有329個(gè)配方通過注冊(cè)批準(zhǔn),，分別來自15個(gè)國(guó)家，其中通過注冊(cè)數(shù)量最多的國(guó)家是新西蘭（72個(gè)配方）,，占進(jìn)口配方總數(shù)量的22%,。新西蘭和荷蘭的奶源排名一直處于世界前列，配方注冊(cè)數(shù)量也是領(lǐng)先于其他國(guó)家,。具體數(shù)量如圖2所示,。
圖2 進(jìn)口獲批配方國(guó)別分布統(tǒng)計(jì)
獲批配方產(chǎn)品類型統(tǒng)計(jì)
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產(chǎn)品動(dòng)物性來源：獲批的嬰配產(chǎn)品配方中，牛奶粉共1059個(gè)（78%）,，其中有6個(gè)是牦牛奶粉,，羊奶粉共285個(gè)（21%）。近年來,，羊奶粉越來越受到關(guān)注,，獲批注冊(cè)羊奶粉中，以國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品為主,，占比88%,，詳情可參考圖3。
圖3 牛奶粉和羊奶粉（國(guó)產(chǎn)/進(jìn)口）的分布情況統(tǒng)計(jì)
獲批配方生產(chǎn)工藝情況統(tǒng)計(jì)
![微信圖片_20220118094652]( "點(diǎn)擊打開原圖")
圖4 獲批配方的生產(chǎn)工藝情況統(tǒng)計(jì)
目前獲批配方中,，以干濕法復(fù)合工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品居多,，有572個(gè)配方；干法工藝生產(chǎn)的有423個(gè)配方,，其中以基粉為原料進(jìn)行干法生產(chǎn)的（生產(chǎn)工藝為“干濕法復(fù)合工藝（干法部分）”）有91個(gè)配方,；濕法工藝生產(chǎn)的有349個(gè)配方。2020年開始,，可申報(bào)的工藝類型中去掉了“干濕法復(fù)合工藝（干法部分）”,，調(diào)整為“干法工藝,、濕法工藝、干濕法復(fù)合工藝”這三種工藝類型,，與生產(chǎn)許可工作保持了一致,。另外，與2020年相比,，2021年干濕法復(fù)合工藝,、干法工藝產(chǎn)品略有增加，濕法工藝產(chǎn)品略有下降,，對(duì)比數(shù)據(jù)可參考圖4,。
圖4 獲批配方的生產(chǎn)工藝情況統(tǒng)計(jì)
總結(jié)
嬰配產(chǎn)品配方注冊(cè)制度歷經(jīng)5年時(shí)間，從起初的探索階段,，到現(xiàn)在的趨于完善,，見證了各方為嬰幼兒配方食品安全和質(zhì)量提升作出的努力。
2021年2月22日,，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局共同發(fā)布了新國(guó)標(biāo)GB 10765-2021,、GB 10766-2021 以及GB 10767-2021，過渡期為2年,，將于2023年2月22日實(shí)施,。新國(guó)標(biāo)發(fā)布后，一些細(xì)節(jié)問題仍待厘清,。6月15日,，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)問答》，市場(chǎng)監(jiān)管總局食品審評(píng)中心隨后也舉辦了嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)宣貫會(huì),，解答了在新國(guó)標(biāo)要求下應(yīng)如何進(jìn)行嬰幼兒配方乳粉注冊(cè),，為企業(yè)指明了方向。
但目前配方注冊(cè)仍面臨不確定性,。2021年4月1日,，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)2021年立法工作計(jì)劃的通知》，其中包含了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》,，即不久將迎來新的注冊(cè)管理辦法,。這些都與企業(yè)在進(jìn)行的新一輪配方注冊(cè)工作密切相關(guān)，也是企業(yè)需要應(yīng)對(duì)的挑戰(zhàn),。
由于新國(guó)標(biāo)的發(fā)布,，新一輪的配方注冊(cè)也會(huì)相應(yīng)嚴(yán)格，對(duì)企業(yè)的研發(fā)能力,、生產(chǎn)能力,、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ榷继岢隽烁叩囊蟆８髌髽I(yè)應(yīng)切實(shí)加強(qiáng)原料控制,，增進(jìn)研發(fā),、生產(chǎn),、檢驗(yàn)?zāi)芰Φ龋Y(jié)合新國(guó)標(biāo)的要求進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)整
特別說明：本次數(shù)據(jù)以國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品信息查詢平臺(tái)發(fā)布的嬰配產(chǎn)品獲批信息為準(zhǔn),，統(tǒng)計(jì)截止時(shí)間為2021年12月31日,。