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據(jù)不完全統(tǒng)計,，2021年日本厚生勞動省通報中國輸日食品違規(guī)案例共156例,，主要涉及蔬菜及蔬菜制品,、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品,、糧食及糧食加工品,、堅果及堅果制品,、加工食品等13類產(chǎn)品,，違規(guī)原因主要集中在污染物及生物毒素,、農(nóng)藥殘留和食品添加劑等問題,。具體如下：

2021年第一季度,，日本厚生勞動省通報我國輸日食品違規(guī)案例共28例。從涉及的食品種類和違規(guī)原因來看,，主要涉及蔬菜及蔬菜制品（14例）,、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品（6例）、堅果及堅果制品（4例）等；違規(guī)原因集中在污染物及毒素（16例）和農(nóng)藥殘留（9例）,，其次是食品添加劑（2例）和獸藥殘留（1例）,。

2021年第二季度，日本厚生勞動省通報我國輸日食品違規(guī)案例共42例,。從涉及的食品種類和違規(guī)原因來看,，主要涉及蔬菜及蔬菜制品（13例）、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品（11例）,、堅果及堅果制品（10例）,、油籽（4例）和加工食品（3例）等；違規(guī)原因集中在污染物及毒素（20例）,、農(nóng)藥殘留（15例）和食品添加劑（7例）,。

2021年第三季度，日本厚生勞動省通報我國輸日食品違規(guī)案例共41例,。從涉及的食品種類和違規(guī)原因來看,，主要涉及蔬菜及蔬菜制品（19例）、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品（11例）,、糧食及糧食加工品（3例）,、加工食品（2例）等；違規(guī)原因以污染物及毒素（29例）為主,，其次是農(nóng)藥殘留（8例）,、食品添加劑（4例）。

2021年第四季度,，日本厚生勞動省通報我國輸日食品違規(guī)案例共45例,。從涉及的食品種類和違規(guī)原因來看，涉及堅果及堅果制品（18例）,、蔬菜及蔬菜制品（14例）,、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品（8例）、糧食及糧食加工品（3例）,、調(diào)味品及香料（2例）,；違規(guī)原因以污染物及毒素（33例）為主，其次是農(nóng)藥殘留超標（10例）,、食品添加劑超標（2例）,。

上述所統(tǒng)計的156個違規(guī)案例中，不合格原因主要集中在污染物及毒素（96例）,、農(nóng)藥殘留（44例）和食品添加劑超標（15例）,。

1、污染物及毒素

涉及污染物及毒素的案例中,，水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品,、蔬菜及蔬菜制品中的污染物（大腸桿菌和細菌）超標的案例較多,，二氧化硫和氰化

物超標,、黃曲霉毒素和下痢性病貝毒也是被通報的主要原因,。而堅果及堅果制品中的黃曲霉毒素被通報的數(shù)量最多。

2,、農(nóng)藥殘留

涉及農(nóng)藥殘留超標案例中,，涉及的農(nóng)藥種類共16種，具體包括腐霉利（8例）,、撲草凈（8例）,、烯酰嗎啉（7例）、噻蟲嗪（5例）,、三唑醇（3例）等,，主要涉及蔬菜及蔬菜制品、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品,。

3,、食品添加劑超標

涉及食品添加劑超標案例中，涉及具體物質(zhì)6種,，分別是甜蜜素（7例）,、防腐劑（4例）、乙二胺四乙酸鈣二鈉（2例）,、二氯甲烷（1例）和環(huán)氨酸（1例）,，主要涉及蔬菜及蔬菜制品、功能食品,、水產(chǎn)品及水產(chǎn)制品,、油籽及油類制品和加工食品。