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2021年1月至12月，海關總署共發(fā)布12期全國海關在入境貨物到達口岸接受監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出質量安全項目不合格未準入境的食品信息,，通告信息共計2892批次，未準入境的產(chǎn)品來自87個國家或地區(qū)，涉及28類產(chǎn)品,。利用食品伙伴網(wǎng)自主研發(fā)的食品安全抽檢查詢分析系統(tǒng),，本文對2021年進境產(chǎn)品抽檢情況進行匯總，并從品類、不合格原因、進境口岸以及不合格產(chǎn)品產(chǎn)地等角度進行分析，以供行業(yè)參考,。

1.進境不合格食品品類分析

通報的進境不合格食品中水產(chǎn)及其制品、飲料,、肉及肉制品,、焙烤食品、調(diào)味品,、方便食品,、糖果和巧克力制品居多，占總品類的71.06%,。進境不合格食品品類占比見圖1,。

圖1 2021年進境不合格食品品類占比

2. 進境食品不合格原因分析

未準入境食品涉及的不合格原因:一是資證不全、未獲準入,、動物疫病等問題,，共計1189批次，占總不合格的37.07%,；二是違規(guī)使用食品添加劑,，共計567批次，占總不合格的17.68%,；三是質量指標不合格,，共計480批次，占總不合格的14.97%,；四是標簽不合格，共計426批次,，占總不合格的13.28%,；五是微生物超標，共計379批次,，占總不合格的11.82%,；其余不合格原因占比均不足5%。不合格原因分類占比見圖2,。（注：同一批次產(chǎn)品可能存在多個項目不合格,，因此不合格項目批次統(tǒng)計大于總不合格產(chǎn)品批次）

圖2 2021年進境食品不合格原因分類占比

詳細不合格原因見圖3。

圖3 2021年進境食品不合格原因占比

3. 進境口岸分析

上述不合格食品進境口岸主要集中在深圳,、上海,、天津,、寧波、廣州,、青島等城市,，均超過200批次。各進境口岸不合格食品數(shù)量統(tǒng)計見圖4,。

圖4 2021年進境口岸查獲不合格食品數(shù)量

4. 進境不合格食品產(chǎn)地分析

本期通報中共查獲來自87個國家或地區(qū)的產(chǎn)品不符合我國食品安全國家標準和法律法規(guī)要求,。其中，不合格批次數(shù)位居前9位的產(chǎn)品產(chǎn)地依次為日本,、中國臺灣,、印度、越南,、美國,、中國香港、泰國,、厄瓜多爾,、馬來西亞、澳大利亞,，均超100批次,。詳見圖5，（不超過10批次均歸為其他國家）

圖5 2021年進境產(chǎn)品產(chǎn)地分析

5. 總結

從進境食品抽檢情況來看,，幾乎所有品類的進口食品,，均有不符合我國食品安全國家標準的情況，其中水產(chǎn)及其制品,、飲料,、肉及肉制品占比較高，不合格原因主要為產(chǎn)品資料不全,、標簽標識不規(guī)范和產(chǎn)品未獲檢驗檢疫準入等,。作為境外食品生產(chǎn)商、進口貿(mào)易商,，必須嚴格遵守我國食品法律法規(guī)和食品安全標準,，掌握法規(guī)與標準條款要求，必要時進行合規(guī)咨詢,，保證進口食品符合國內(nèi)的法規(guī)和標準要求,。作為食品經(jīng)營銷售者，應履行商品進貨查驗義務,，加強產(chǎn)品相關資質證明文件,、檢測報告等方面的合規(guī)審查，確保銷售的食品安全、合規(guī),。