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2021年1月至12月，歐盟,、美國(guó),、澳大利亞、日本,、韓國(guó),、加拿大共通報(bào)對(duì)華預(yù)警食品2360批次，涉及29類產(chǎn)品,。利用食品伙伴網(wǎng)自主研發(fā)的食品安全抽檢查詢分析系統(tǒng),，本文對(duì)2021年對(duì)華預(yù)警抽檢情況進(jìn)行匯總，并從分別對(duì)通報(bào)預(yù)警產(chǎn)品數(shù)量較多的美國(guó),、韓國(guó),、歐盟、日本四個(gè)國(guó)家產(chǎn)品進(jìn)行分析,，以供行業(yè)參考,。

1.對(duì)華預(yù)警數(shù)據(jù)概況

通過(guò)統(tǒng)計(jì)可以看出，2021年1月至12月美國(guó)通報(bào)對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品數(shù)量最多,，為1302批次,，其次是韓國(guó)，詳細(xì)產(chǎn)品數(shù)量見(jiàn)圖1,。

 

圖1 2021年各國(guó)對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品通報(bào)數(shù)量統(tǒng)計(jì)

所有對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品中,，通報(bào)數(shù)量位居前三位的類別為蔬菜及其制品、水產(chǎn)及其制品、焙烤食品,，分別占總量的17.52%,、12.72%和9.65%。各食品分類占比見(jiàn)圖2,。

 

圖2 2021年對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品分類占比

對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品所涉及到的主要不合格原因是質(zhì)量指標(biāo)不合格,、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、資證問(wèn)題等,。不合格項(xiàng)目占比見(jiàn)圖3,。

 

圖3 2021年對(duì)華預(yù)警不合格項(xiàng)目占比

下面對(duì)美國(guó)、韓國(guó),、歐盟,、日本四個(gè)國(guó)家對(duì)華預(yù)警情況作簡(jiǎn)要分析。

2.美國(guó)對(duì)華預(yù)警

美國(guó)對(duì)華拒絕進(jìn)口,、自動(dòng)扣留的我國(guó)產(chǎn)品共計(jì)1302批次,，共29類產(chǎn)品,。通報(bào)數(shù)量位居前三位的品類依次為水產(chǎn)及其制品,、焙烤食品、蔬菜及其制品,，分別為185批次,、157批次、155批次,，占總品類的14.21%,、12.06%、11.90%,。各品類占比詳見(jiàn)圖4,。

 

圖4 2021年美國(guó)對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品分類占比

美國(guó)對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品不合格原因主要是質(zhì)量指標(biāo)不合格、拒絕檢查,、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合格等,，詳細(xì)不合格原因詳見(jiàn)圖5。

 

圖5 2021年美國(guó)對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品不合格原因占比

3.韓國(guó)對(duì)華預(yù)警

韓國(guó)對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品共計(jì)470批次,，涉及23類產(chǎn)品,。預(yù)警數(shù)量位居前三位的品類依次為食品相關(guān)產(chǎn)品、蔬菜及其制品,、調(diào)味品,，分別為202批次、86批次,、30批次,，占總品類的42.98%、18.30%、6.38%,。各品類占比詳見(jiàn)圖6,。

 

圖6 2021年韓國(guó)對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品分類占比

韓國(guó)對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品不合格原因主要是質(zhì)量指標(biāo)不合格、農(nóng)藥殘留超標(biāo),、違規(guī)使用食品添加劑,、微生物超標(biāo)等，詳細(xì)不合格原因詳見(jiàn)圖7,。

 

圖7 2021年韓國(guó)對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品不合格原因數(shù)量及占比

4.歐盟對(duì)華預(yù)警

歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)通報(bào)的我國(guó)產(chǎn)品共計(jì)344批次,，涉及22類產(chǎn)品。通報(bào)數(shù)量最多的是食品相關(guān)產(chǎn)品,，為143批次,，占總品類的41.57%。各品類占比詳見(jiàn)圖8,。

 

圖8 2021年歐盟地區(qū)對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品分類占比

歐盟對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品不合格原因主要是質(zhì)量指標(biāo)不合格,、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等，詳細(xì)不合格原因詳見(jiàn)圖9,。

 

圖9 2021年歐盟地區(qū)對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品不合格原因數(shù)量及占比

5.日本對(duì)華預(yù)警

日本對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品共計(jì)183批次,，共12類產(chǎn)品。預(yù)警數(shù)量最多的是蔬菜及其制品,，為43批次,，占總品類的23.50%。各品類占比詳見(jiàn)下圖10,。

 

圖10 2021年日本對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品分類占比

日本對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品不合格原因主要是生物毒素超標(biāo),、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、微生物超標(biāo)等,，詳細(xì)不合格原因詳見(jiàn)圖11,。

 

圖11 2021年日本對(duì)華預(yù)警產(chǎn)品原因數(shù)量及占比

6.總結(jié)

從我國(guó)主要出口貿(mào)易國(guó)家的預(yù)警通報(bào)來(lái)看，被預(yù)警的主要食品品類為食品相關(guān)產(chǎn)品,、水果及其制品和蔬菜及其制品等,，通報(bào)原因包括質(zhì)量指標(biāo)不合格、農(nóng)藥殘留超標(biāo),、食品添加劑的違規(guī)使用,、微生物超標(biāo)和產(chǎn)品資料不全等。建議出口企業(yè)研究掌握所出口國(guó)家的食品相關(guān)政策法規(guī),，關(guān)注動(dòng)態(tài)變化,，尤其是各類危害物限量要求，做好出口檢驗(yàn),，以確保各項(xiàng)指標(biāo)符合出口國(guó)要求,。