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韓國2022年度進(jìn)口食品等的檢驗及事后管理指南-韓國對進(jìn)口食品流通過程管理
來源:食品伙伴網(wǎng) 時間: 2022-02-01
韓國是我國一衣帶水的鄰國，中韓兩國向來有著密切的貿(mào)易往來,?！秴^(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》（RCEP）中與韓國的協(xié)定將于2022年2月1日生效，未來中韓貿(mào)易往來應(yīng)該更加頻繁,。
韓國食品藥品安全部近期發(fā)表了《2022年度食品安全管理指南》,，指南涵蓋食品生產(chǎn)流通安全環(huán)境的構(gòu)筑、食品相關(guān)企業(yè)安全管理,、健康食品安全管理,、進(jìn)口食品等的檢驗及事后管理、轉(zhuǎn)基因食品等新食品原料管理,、畜產(chǎn)品衛(wèi)生管理制度及指導(dǎo)和監(jiān)督,、農(nóng)水產(chǎn)品安全管理、食物中毒預(yù)防及管理、兒童飲食生活安全管理等9大板塊的內(nèi)容,。
新一年開啟之際,，我們將韓國《2022年度食品安全管理指南》中進(jìn)出口食品、保健食品,、轉(zhuǎn)基因食品,、兒童嗜好食品相關(guān)內(nèi)容分期進(jìn)行介紹，以助力我國食品的韓國出口,。
接下來我們將針對韓國《2022年度食品安全管理指南》中的進(jìn)口食品監(jiān)管措施,，包括進(jìn)口食品事前安全管理、進(jìn)口食品通關(guān)過程管理,、進(jìn)口食品流通階段管理,，分三期進(jìn)行介紹。本期介紹進(jìn)口食品等的流通過程管理,。
韓國結(jié)合進(jìn)口通關(guān)過程多項檢驗結(jié)果,，對進(jìn)口食品流通階段進(jìn)行全方位監(jiān)管。
1.不合規(guī)進(jìn)口食品的快速對應(yīng)
各地方食藥廳進(jìn)口申報階段檢出下述報告對象危害物質(zhì)時,，立即向食藥部報告,。食藥部接到報告之后立即查詢相同產(chǎn)品進(jìn)口信息（包括產(chǎn)品名、生產(chǎn)企業(yè),、流通期限）,。根據(jù)相同產(chǎn)品進(jìn)口信息迅速通知管轄地方食藥廳對流通中的相同產(chǎn)品取樣進(jìn)行檢測，同時通知檢測結(jié)果出來以前相同產(chǎn)品暫停流通和銷售,。檢測結(jié)果不合格時,，要采取召回、銷毀等措施,。
報告對象危害物質(zhì)清單：
IARC 分級1類物質(zhì)：如甲醛,、芳烴（苯并芘）、二惡英等,；
致病菌：O157:H7大腸桿菌,、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、肉毒梭菌,、阪崎腸桿菌,；
貝類毒素：麻痹性貝類毒素、腹瀉型貝類毒素,；
黃曲毒素超標(biāo),；
放射線量超標(biāo)；
禁用獸藥： 孔雀綠,、硝基呋喃代謝物,、龍膽紫,、氯霉素；
陽痿治療劑：紅地那非,、豪莫西地那非,；
醫(yī)藥品成分：格列本脲、西布曲明,、n-亞硝基芬氟拉明,、育亨賓、淫羊藿苷,；
玉米（Event 32）,、大米（Bt 63，LLRice 601,，KeFeng 6,，KMD 1，CpTI）,、亞麻籽（FP967）、木瓜（PRSV-YK,，55-1,，PRSV-SC）、小麥（MON 71800）,、桂魚（AAS3,5）,；
食品中禁用色素：蘇丹紅、羅丹明,、橙黃Ⅱ,、對位紅、偶氮紅,、喹啉,；
食品添加劑法典中沒有收錄的化學(xué)合成品。
2.進(jìn)口食品圖片數(shù)據(jù)庫的運營
地方食藥廳將首次進(jìn)口食品或隨機(jī)抽檢食品拍照上傳到進(jìn)口食品檢索數(shù)據(jù)庫中,。預(yù)包裝食品拍攝主展示版面及信息展示版面,，其他產(chǎn)品拍攝能夠確認(rèn)該產(chǎn)品特性的版面。
該數(shù)據(jù)庫中的信息可以多方面利用,，如需要緊急發(fā)布預(yù)警信息時可以調(diào)用數(shù)據(jù)庫中的產(chǎn)品圖片,。進(jìn)口申報審核過程中比對照片可以確認(rèn)是否屬于同一企業(yè)相同產(chǎn)品。書面檢查對象產(chǎn)品可要求申報人提供產(chǎn)品照片,，通過照片可確認(rèn)韓文標(biāo)示內(nèi)容及產(chǎn)品其他信息,。
3.進(jìn)口食品的取樣檢查
各地方食藥廳考慮各種因素制定詳細(xì)的取樣檢查計劃。如消費頻率高,、季節(jié)性強(qiáng)的食品,、有違規(guī)記錄的食品集中抽檢,。抽檢盡量安排流通初期以防擴(kuò)散。對衛(wèi)生管理比較薄弱的傳統(tǒng)市場,、小型超市等取樣比率相對高一些,。試驗檢測機(jī)關(guān)盡量15天內(nèi)完成樣品的檢測，并將檢測結(jié)果報送取樣部門,。如不合規(guī)時盡快將相關(guān)信息傳送到不合規(guī)食品信息通報系統(tǒng)中,，以便各部門根據(jù)相關(guān)信息快速采取對應(yīng)措施。
4.食品等的命令檢查制度
食藥部可命令經(jīng)營違法添加風(fēng)險食品經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行檢查,。違法添加劑成分包括獸藥,、陽痿治療劑、減肥藥物成分等,。命令檢查對象食品還包括國內(nèi)外發(fā)布預(yù)警的食品,、進(jìn)口檢驗不合格率高的食品等。
進(jìn)口申報階段的命令檢查通過食藥部網(wǎng)站發(fā)布,，經(jīng)過指定檢測機(jī)構(gòu)檢驗不合格的直接退運,。合格的繼續(xù)辦理進(jìn)口申報手續(xù)，地方食藥廳有可能對該貨物再次進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢查,，雙重檢驗合格之后才予以放行,。
流通階段的命令檢查，地方食藥廳向營業(yè)者送達(dá)載明檢查對象食品,，檢查項目,，檢查時限的檢查命令通知書。經(jīng)過指定檢測機(jī)關(guān)分析,，不合格的要采取召回,、銷毀等措施。進(jìn)一步對流通中的同類產(chǎn)品進(jìn)行取樣檢驗,，以此判定相同產(chǎn)品安全性,。取樣檢驗合格的，檢測報告書提交給地方食藥廳,。
5.進(jìn)口食品流通追溯管理
通過食品追溯管理,，發(fā)生問題時可以快速采取召回等措施，還可以及時向消費者提供產(chǎn)品準(zhǔn)確信息,，可提高消費者的安全感和滿意度,。
韓國目前僅對嬰幼兒食品、健康功能食品,、配方奶粉,、妊娠哺乳期婦女用食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品,、體重調(diào)節(jié)用配方食品進(jìn)行追溯管理,。
小結(jié)：進(jìn)口食品流通之后的事后管理中,，韓國結(jié)合進(jìn)口檢驗不合規(guī)信息，采用進(jìn)口食品圖片數(shù)據(jù)庫,、進(jìn)口食品追溯管理等多項措施,，再結(jié)合危害風(fēng)險食品重點管理的方法，編織了密不透風(fēng)的進(jìn)口食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。