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蒙古國擬制訂干燥雞蛋產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)

來源:海關(guān)總署 時(shí)間: 2022-02-07


202227日,,蒙古國技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布第368號公告,,就《干燥雞蛋》國家標(biāo)準(zhǔn)草案征求意見。草案主要內(nèi)容包括:(1)產(chǎn)品定義(干燥雞蛋指在專用烤箱中經(jīng)干燥熱空氣中熏制,蛋殼未經(jīng)破壞的蛋制品),;(2)產(chǎn)品感官特性和理化指標(biāo)要求(蛋白質(zhì)含量不小于11.5%,脂肪含11量不小于10.5%等);(3)產(chǎn)品衛(wèi)生要求(如好氧菌和中性嗜溫菌總數(shù)<100000CFU/g,大腸菌群<100CFU/g,,蠟狀芽孢桿菌<100CFU/g,,沙門氏菌和空腸彎曲桿菌不得檢出),;(4)產(chǎn)品包裝、運(yùn)輸,、儲(chǔ)存和標(biāo)簽要求,;(5)抽樣和檢驗(yàn)方法等。該草案意見反饋期截至2022215日,。