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意大利發(fā)布2020年食品中污染物及植物毒素官方控制計(jì)劃結(jié)果報(bào)告

來源:食品伙伴網(wǎng) 時(shí)間: 2022-02-15


2022215日,,意大利衛(wèi)生部發(fā)布2020年食品中污染物及植物毒素官方控制計(jì)劃結(jié)果報(bào)告。2020年意大利官方控制計(jì)劃中原定計(jì)劃抽樣1611個(gè),,實(shí)際中錄入檢測結(jié)果的食品樣本數(shù)量為2566個(gè),,抽樣檢測項(xiàng)目主要包括赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素,、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等污染物及總四氫大麻酚(THC)、芥酸,、生物堿等植物毒素,,共計(jì)14個(gè)樣品檢測結(jié)果不合格,不合格率為0.55%,。其中6個(gè)乳及乳制品樣品檢出黃曲霉毒素M1不合格(1個(gè)為生牛乳,、5個(gè)為奶酪),3個(gè)栗子粉及玉米粉樣品檢出黃曲霉毒素不合格,,3個(gè)菠菜樣品檢測硝酸鹽超標(biāo),,1個(gè)辣椒粉樣品檢出赭曲霉毒素A不合格,1個(gè)大麻籽油樣品檢出總THC不合格,。