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2022年3月3日，食品安全新聞網(wǎng)消息，中國-歐盟食品安全研究項(xiàng)目（EU-China-Safe）經(jīng)過4年多的工作后業(yè)已宣告結(jié)束。據(jù)稱，結(jié)束的原因是中歐間消費(fèi)者對(duì)食品行業(yè)和管理機(jī)構(gòu)的信任被大量偶然、故意的食品污染、假冒食品事件所破壞，頻發(fā)的問題破壞了消費(fèi)者的信任，如中國三聚氰胺事件、歐洲馬肉丑聞、中國地溝油、歐洲氟蟲腈事件等，大多涉及食品安全、溯源、管理、欺騙等問題。“該項(xiàng)目關(guān)注化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入食品供應(yīng)鏈問題，如硝酸鹽、氯酸鹽、獸藥、飼料添加劑、農(nóng)藥和食品接觸材料、微生物污染等。”該項(xiàng)目也取得了一些成果，如歐洲輸華葡萄酒鏈、有機(jī)食品真實(shí)性、虛擬實(shí)驗(yàn)室、硝基呋喃分析新標(biāo)準(zhǔn)、同行評(píng)審、培訓(xùn)等方面均取得了成效。該項(xiàng)目涉及到科學(xué)方法、社會(huì)科學(xué)等方面知識(shí)。