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越南多家企業(yè)涉足海藻加工領域

來源:越南人民報網(wǎng) 時間: 2022-03-07


越南擁有多樣化的海洋生態(tài)系統(tǒng)并適合海藻養(yǎng)殖的發(fā)展,但到目前為止尚未充分發(fā)揮高價值生產(chǎn)鏈的潛力,。

業(yè)內(nèi)專家認為,,為了使海藻養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)能夠有效和可持續(xù)發(fā)展,必須擁有一個優(yōu)質的育種研發(fā)基地,。此外,,推動高新技術在生產(chǎn)中的應用,提高海藻產(chǎn)量和品質,;對養(yǎng)殖海藻質量采用認證制度,,確保生物安全和生態(tài)環(huán)境安全。

此外,,有關部門和銀行系統(tǒng)需要出臺優(yōu)惠貸款政策和扶持政策,,鼓勵小規(guī)模海藻養(yǎng)殖戶融入可持續(xù)生產(chǎn)鏈。

擁有27年海藻養(yǎng)殖經(jīng)驗的段某(居住寧順省順南縣福營鄉(xiāng)山海村)表示,,海藻品種和出售問題是海藻養(yǎng)殖行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的兩個決定性因素,。段某的家庭擁有大約 5000 平方米的長心卡帕藻養(yǎng)殖面積,為家庭帶來了超過 1 億越盾的收入,。

長莖葡萄蕨藻于2004年引進到慶和省,,并在該省成功養(yǎng)殖,潛在養(yǎng)殖面積約400公頃,。目前,,長莖葡萄蕨藻養(yǎng)殖面積約100公頃,年產(chǎn)量每公頃10-20噸,,每公斤新鮮長莖葡萄蕨藻的售價為8-10美元,。

據(jù)越南水產(chǎn)局的統(tǒng)計,越南全國潛在的長心卡帕藻養(yǎng)殖面積約為90萬公頃,,相當于年產(chǎn)量達到60 -70萬噸干長心卡帕藻,。世界上 800 多種海藻中,有 90 種具有經(jīng)濟價值,。僅越南就有 20 種含有瓊脂的海藻(用于食品加工),;其中,具有較高經(jīng)濟價值的常見海藻品種有:長莖葡萄蕨藻,,長心卡帕藻,,江蘺等7種。

越南有40%的新鮮海藻制品加工成白海藻食用,,銷往全國各地,。目前,越來越多的企業(yè)正在涉足海藻加工領域,將海藻加工成為更高價值的產(chǎn)品,。