德國發(fā)布2016-2024年霉菌毒素等檢測報(bào)告

2025-01-17

2025年1月10日,，德國西格馬林根化學(xué)和獸醫(yī)調(diào)查辦公室（CVUA）發(fā)布霉菌毒素,、T-2毒素和HT-2毒素檢測報(bào)告。主要內(nèi)容：2016年到2024年期間,，CVUA共檢測了近3900個(gè)樣品中的T-2和HT-2毒素,。其中：

（1）對2400個(gè)谷類及谷類制品樣本進(jìn)行檢測（谷粒（529個(gè)）,、谷類碾磨制品及谷類片（1288個(gè)）,、意大利面（284個(gè)）,、面包、烘焙食品及谷類零食,，以及以谷類為基礎(chǔ)的嬰兒配方奶粉樣品）有5個(gè)樣品（0.2%）超出現(xiàn)行的最高限值,，其中麥片有2個(gè)樣品超標(biāo)，玉米粉粗面粉有3個(gè)樣超標(biāo),。從檢出率（含未超標(biāo)的檢出值）而言，麥片檢出率最高為55%；

（2）對250個(gè)植物油樣本進(jìn)行檢測,，大麻油和玉米胚芽油檢出率（含未超標(biāo)的檢出值）最高,，玉米胚芽油檢出率高達(dá)78%，大麻油檢出率為56%,；（3）果汁檢測情況：檢測的168個(gè)蘋果汁樣品中,，35個(gè)樣品（21%）的T-2和HT-2毒素含量高于該方法的定量限（2μg/kg）。最高含量為69μg/kg,，24個(gè)梨汁中,，只有2個(gè)樣本（8%）受到T-2和HT-2毒素污染。

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