應(yīng)
加拿大 代表團(tuán)的要求， 發(fā)送 如下信息：
關(guān)于修訂食品酶許可清單以批準(zhǔn)在面包,、面粉、全麥面粉和非標(biāo)準(zhǔn)化烘焙產(chǎn)品中使用三種來(lái)源的麥芽糖α-淀粉酶的通知,。
加拿大衛(wèi)生部食品管理局對(duì)三項(xiàng)食品添加劑申請(qǐng)進(jìn)行了上市前安全評(píng)估,，三項(xiàng)申請(qǐng)旨在請(qǐng)求批準(zhǔn)在面包、面粉,、全麥面粉和非標(biāo)準(zhǔn)化烘焙產(chǎn)品中使用通過(guò)地衣芽孢桿菌HyGe750n6,、枯草桿菌RF13018和釀酒酵母M17906生產(chǎn)的麥芽糖α-淀粉酶。
上述食品中目前允許使用其他來(lái)源的麥芽糖α-淀粉酶,。上述新的來(lái)源生物地衣芽孢桿菌HyGe750n6、枯草桿菌RF13018和釀酒酵母M17906以往在加拿大并非是食品酶的許可來(lái)源,。
上市前評(píng)估結(jié)果證明了通過(guò)上述三種來(lái)源生產(chǎn)的麥芽糖α-淀粉酶用于申請(qǐng)用途的安全性。因此,，加拿大衛(wèi)生部通過(guò)修訂許可食品酶清單（于2021年8月10日生效）批準(zhǔn)使用信息文件中所述的通過(guò)地衣芽孢桿菌HyGe750n6,、枯草桿菌RF13018和釀酒酵母M17906生產(chǎn)的麥芽糖α-淀粉酶。另外,，依據(jù)信息文件,，加拿大衛(wèi)生部已將地衣芽孢桿菌MDT06-221、枯草桿菌BS154和枯草桿菌RF12029列入清單，表明麥芽糖淀粉酶的阿爾法結(jié)構(gòu),。
本文件的目的是公告衛(wèi)生部的這一決定,，同時(shí)為通過(guò)三種新來(lái)源所生產(chǎn)的食品酶安全性相關(guān)的其他科學(xué)信息的人方便提交咨詢提供相關(guān)聯(lián)系方式。
該補(bǔ)遺通報(bào)涉及:
[ ] 意見(jiàn)反饋截止日期的修訂
[ ] 法規(guī)批準(zhǔn),、生效,、公布的通報(bào)
[ ] 以前通報(bào)的法規(guī)草案的內(nèi)容及/或范圍的修改
[ ] 撤消擬定法規(guī)
[ ] 更改擬定批準(zhǔn)日期、公布或生效日期
[ ] 其它
評(píng)議期:(如補(bǔ)遺通知增加了以前通報(bào)措施涉及的產(chǎn)品及或可能受影響的成員范圍,， 則應(yīng)提供一個(gè)新的接收評(píng)議截止日期,，通常至少為60天。 其它情況,，如延長(zhǎng)原定的最終評(píng)議期,，則可以更改補(bǔ)遺通報(bào)內(nèi)的評(píng)議期。)
[ ] 通報(bào)發(fā)布日起60天,，及/或(年/月/日):
