應
加拿大 代表團的要求,， 發(fā)送 如下信息：
關于修訂食品酶許可清單以批準在面包、面粉,、全麥面粉和非標準化烘焙產品中使用三種來源的麥芽糖α-淀粉酶的通知,。
加拿大衛(wèi)生部食品管理局對三項食品添加劑申請進行了上市前安全評估，三項申請旨在請求批準在面包,、面粉,、全麥面粉和非標準化烘焙產品中使用通過地衣芽孢桿菌HyGe750n6、枯草桿菌RF13018和釀酒酵母M17906生產的麥芽糖α-淀粉酶,。
上述食品中目前允許使用其他來源的麥芽糖α-淀粉酶,。上述新的來源生物地衣芽孢桿菌HyGe750n6、枯草桿菌RF13018和釀酒酵母M17906以往在加拿大并非是食品酶的許可來源,。
上市前評估結果證明了通過上述三種來源生產的麥芽糖α-淀粉酶用于申請用途的安全性,。因此，加拿大衛(wèi)生部通過修訂許可食品酶清單（于2021年8月10日生效）批準使用信息文件中所述的通過地衣芽孢桿菌HyGe750n6,、枯草桿菌RF13018和釀酒酵母M17906生產的麥芽糖α-淀粉酶,。另外，依據信息文件,，加拿大衛(wèi)生部已將地衣芽孢桿菌MDT06-221,、枯草桿菌BS154和枯草桿菌RF12029列入清單，表明麥芽糖淀粉酶的阿爾法結構,。
本文件的目的是公告衛(wèi)生部的這一決定,，同時為通過三種新來源所生產的食品酶安全性相關的其他科學信息的人方便提交咨詢提供相關聯系方式。
該補遺通報涉及:
[ ] 意見反饋截止日期的修訂
[ ] 法規(guī)批準,、生效,、公布的通報
[ ] 以前通報的法規(guī)草案的內容及/或范圍的修改
[ ] 撤消擬定法規(guī)
[ ] 更改擬定批準日期、公布或生效日期
[ ] 其它
評議期:(如補遺通知增加了以前通報措施涉及的產品及或可能受影響的成員范圍,， 則應提供一個新的接收評議截止日期,，通常至少為60天。 其它情況，如延長原定的最終評議期,，則可以更改補遺通報內的評議期,。)
[ ] 通報發(fā)布日起60天，及/或(年/月/日):
