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目標與理由:消費者信息,,標識,;防止欺詐行為,保護消費者,;人類健康或安全保護,;質量要求;減少貿(mào)易壁壘,,促進貿(mào)易,;節(jié)約成本和提高產(chǎn)能
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相關文件: 1.AOAC 999.10,食品中鉛,、鎘,、鋅、銅和鐵的正式測定方法,,微波消解-原子吸收分光光度法 2.CAC/RCP 57,,牛奶和乳制品衛(wèi)生實務規(guī)范 3.CODEX STAN 192,食品法典食品添加劑通用標準 4.EAS 38,,預包裝食品標識--一般要求 5.EAS 39,,食品和飲料制造業(yè)的衛(wèi)生--實施規(guī)程 6.EAS 67,生牛奶--規(guī)范,;EAS 69,,巴氏殺菌奶 --規(guī)范 7.EAS 803,,營養(yǎng)標識--要求 8.ISO 14501,牛奶和奶粉--黃曲霉毒素M1含量的測定--使用免疫親和層析法清理和使用高效液相色譜法測定 9.ISO 1736,,全脂奶粉和全脂奶粉制品--脂肪含量的測定--重量法(參照法) 10.ISO 4831,,食品和動物飼料的微生物學--大腸菌群檢測和計數(shù)水平方法--莫斯隨機計數(shù)技術 11.ISO 4833-1,食物鏈的微生物學--微生物計數(shù)水平方法--第1部分:利用傾注平皿技術在30℃條件下進行菌落計數(shù) 12.ISO 5537,,全脂奶粉--水分測定(參照法) 13.ISO 6091,,全脂奶粉--可滴定酸度的測定(參照法);ISO 6579-1,,食物鏈的微生物學--沙門氏菌檢測,、計數(shù)和血清分型用水平方法--第1部分:沙門氏菌屬的檢測 14.SO 6611,牛奶和乳制品--酵母菌和/或霉菌菌落形成單位的計數(shù)--25℃條件下的菌落計數(shù)技術 15.ISO 6888-3,,食品和動物飼料的微生物學--凝結陽性葡萄球(金黃色葡萄球菌和其他菌種)菌計數(shù)水平方法--第3部分:低數(shù)檢測和MPN技術 16.ISO 7251,,食品和動物飼料的微生物學--推定大腸桿菌檢測和計數(shù)水平方法--莫斯隨機計數(shù)技術。 17.ISO 8156,,全脂奶粉和全脂奶粉制品--不溶度指數(shù)的測定 18.ISO 8968-1,,牛奶和乳制品--氮含量的測定--第1部分:凱氏定氮方法和粗蛋白計算
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