1. 關于食品控制的技術協(xié)調(diào)措施
1981年,歐盟頒布了第一個關于制定鑒定食品中使用的某些符合純度標準的添加劑共同體分析方法的委員會指令81/712/EEC,。1989年,,歐盟頒布了有關官方對食品的管控的框架指令89/397/EEC,隨后發(fā)布了一系列實施指令:
- 關于供人類消費用的食品監(jiān)測取樣和分析方法的85/591/EEC指令
- 關于食品控制附加措施的93/99/EEC指令
- 關于食品衛(wèi)生的93/43/EEC指令(被條例(EC) No 852/2004取代)
此外,,歐盟于2004年發(fā)布條例(EC) No 882/2004取代了89/397/EEC及其實施指令85/591/EEC和93/99/EEC,?!?/p>
2. 有關食品添加劑的技術協(xié)調(diào)措施
在89/107/EEC框架指令(2010年1月20日將被條例(EC) No 1333/2008替代)的基礎上,歐盟先后發(fā)布一系列實施指令:
- 關于食品甜味劑的94/35/EC指令(2010年1月20日將被條例(EC) No 1333/2008替代)
- 關于食品著色劑的94/36/EC指令(2010年1月20日將被條例(EC) No 1333/2008替代)
- 關于除色素和甜味劑外的添加劑的95/2/EC指令(2010年1月20日將被條例(EC) No 1333/2008替代)
- 關于甜味劑純度標準的95/31/EC指令(2008年7月17被2008/60/EC替代)
在89/107/EEC框架指令以前發(fā)布也有一些關于食品添加劑的相關指令,,包括:
- 關于食品用著色劑的62/264/EEC指令
- 關于食品中抗氧化劑的70/357/EEC指令
- 關于食品用乳化劑,、穩(wěn)定劑、增稠劑和膠凝劑的74/329/EEC指令
- 關于防腐劑純度標準的85/585/EEC指令
- 關于除著色劑和甜味劑以外的食品添加劑特殊純度標準的2008/84/EC指令
- 關于乳化劑,、穩(wěn)定劑,、增稠劑和膠凝劑純度標準的86/102/EEC指令
- 關于抗氧化劑純度標準的78/664/EEC指令和某些添加劑純度檢驗的分析方法的81/712/EEC指令
- 關于食品調(diào)味劑及其原材料的88/388/EEC框架指令
- 關于生產(chǎn)食品和食品配料用的萃取溶劑的88/344/EEC指令
此外,還有對食品和食品配料的生產(chǎn)中所使用的萃取溶劑的最大殘留限量進行規(guī)定的,、只適用于食品和食品配料的生產(chǎn),,不適用于食品添加劑、維生素和其他營養(yǎng)添加劑的生產(chǎn)的2009/32/EC指令,。
3. 關于標簽方面的技術協(xié)調(diào)措施
2000/13/EC(協(xié)調(diào)各成員國有關食品的標簽,、說明和廣告的法律的歐洲議會和部長理事會指令)是歐盟關于食品標簽的框架指令,合并了歐盟之前發(fā)布的79/112/EEC,、85/7/EEC,、86/197/EEC、89/395/EEC,、91/72/EEC,、93/102/EEC、95/42/EEC和97/4/EC等指令的內(nèi)容,。
2001年11月26日歐盟發(fā)布了關于委員會指令2001/101/EC對框架指令2000/13/EC進行修訂,。
此外,其他食品標簽相關法規(guī)如下:
1. 2002/67/EC:2002年7月18日關于含奎寧食品,、含咖啡因食品的標簽的歐盟委員會2002/67/EC指令(含奎寧食品,、含咖啡因食品)
2.2006/107/EC :2006年11月20日因保加利亞和羅馬尼亞加入歐盟而更改有關供人消費速凍食品的指令89/108/EEC和有關食品的標簽、說明和廣告的歐洲議會和歐洲理事會指令2000/13/EC的理事會指令2006/107/EC
(主要是國家,、表達語言的增加)
3. 2003/89/EC :2003年11月10日修訂指令2000/13/EC的有關食品配料的表示的歐洲議會和歐洲理事會指令2003/89/EC (過敏原)
4. 2006/142/EC:2006年12月22日修訂歐洲議會和部長理事會指令2000/13/EC附件第IIIa的列出在所有情況下必須出現(xiàn)在食品標簽上的配料的委員會指令2006/142/EC(過敏原)
此外還有關于營養(yǎng)標簽的90/496/EEC指令,、關于食品批次表示和標志的89/396/EEC指令等。
5. 90/496/EEC:1990年9月24日關于食品營養(yǎng)標簽規(guī)則的理事會指令90/496/EEC(營養(yǎng)標簽),。
6. (EC) No 1924/2006:2006年12月20日關于食品的營養(yǎng)和保健聲稱的歐洲議會和歐洲理事會條例(EC) No 1924/2006,。該條例是對指令2000/13/EC的補充。
7. (EC) No 109/2008:該條例修訂關于食品的營養(yǎng)與健康要求的條例(EC) No 1924/2006,。
8. (EU) No 116/2010:該條例就營養(yǎng)要求列表修訂歐洲議會和理事會條例(EC)No1924/2006(營養(yǎng)要求列表)
2000/13/EC規(guī)定了食品標簽必須要強制標注的內(nèi)容包括食品名稱,、配料表、凈含量/瀝干物,、廠商名址,、保質(zhì)期、保存條件,、使用方法,、豁免要求等,,此外,還對標注形式進行了規(guī)定,。 該指令于 2014 年 12 月 13 日廢止,。
條例(EU) No 1169/2011 是歐盟頒布實施的新的食品標簽的規(guī)則。 條例整合了指令2000/13/EC 和 90/496/EEC(涉及食品營養(yǎng)標簽),。自 2014 年 12 月 13 日起替代指令2000/13/EC,,自 2016 年 12 月 13 日起替代 90/496/EEC。
4. 關于與食品接觸的物品和材料的技術協(xié)調(diào)措施
框架性食品接觸材料法規(guī):
(EC) No 1935/2004是歐盟最新的關于與食品接觸材料和制品的基本框架法規(guī),,各成員國不需任何轉換,,應直接完整地遵守本法規(guī)。該法規(guī)對包裝材料管理的范圍,、一般要求,、評估機構等作了規(guī)定。
GMP(良好行為規(guī)范)食品接觸材料法規(guī):
2023/2006/EEC:2006年12月22日委員會條例,,關于擬用于與食品接觸的材料及制品的良好行為規(guī)范(該法規(guī)適用所有食品接觸材料),。
關于特定材料的食品接觸材料法規(guī)法規(guī):
- 82/711/EEC 1982年10月18日委員會指令,制定測試食品接觸材料及制品中塑料成份遷移量的基本法律,。(塑料:測試遷移量的基本規(guī)則- 包含82/711/EC, 93/8/EEC和97/48/EC的非官方整理版本)
- 93/8/EEC 1993年3月15日委員會指令,修訂關于制定用于接觸食品的塑料材料及制品成分遷移測試的必要基本規(guī)定的理事會指令82/711/EEC (塑料:測試遷移量的基本規(guī)則- 第1個修訂件)
- 97/48/EC 1997年7月29日委員會指令,,第二次修訂對制定用于接觸食品的塑料材料及制品成分遷移測試的必要基本規(guī)定的理事會指令82/711/EEC (塑料:測試遷移量的基本規(guī)則- 第2個修訂件)
- 84/500/EEC 1984年10月15日委員會指令,,關于食品接觸的陶瓷制品的規(guī)定(陶瓷-包含84/500/EEC 和2005/31/EC的非官方整理版本)
- 2005/31/EC 2005年4月29日委員會指令,就關于擬與食品接觸的陶瓷器具的分析方法性能標準和符合聲明的要求,,修訂理事會指84/500/EEC(陶瓷,、搪瓷和玻璃)
- 85/572/EEC 1985年12月19日委員會指令,制定測試食品接觸的塑料材料及制品成份遷移量的模擬物清單,。(塑料:測試遷移量的模擬物列表)
- 2007/19/EC 2007年4月2日委員會指令,,修訂關于擬用于與食品接觸的塑料材料和制品的指令2002/72/EC和關于制定用以測試與食品接觸的塑料材料和制品組成的模擬物清單的理事會指令85/572/EEC
- 2002/72/EC 2002年8月6日委員會指令,關于與食品接觸的塑料包裝材料及制品(塑料- 包含了2002/72/EC以及其后續(xù)修訂件的非官方整理版本)
- 2004/1/EC 2004年1月6日委員會指令,,就暫停偶氮二甲酰胺作為發(fā)泡劑使用,,修訂指令2002/72/EC
- 2004/19/EC 2004年3月1日委員會指令,對關于擬用于與食品接觸的塑料材料和制品的2002/72/EC指令進行修訂
- 2005/79/EC 2005年11月18日委員會指令,,對關于擬用于與食品接觸的塑料材料和制品的2002/72/EC指令進行修訂
- 2007/19/EC 2007年4月2日委員會指令,,修訂關于擬用于與食品接觸的塑料材料和制品的指令2002/72/EC和關于制定用以測試與食品接觸的塑料材料和制品組成的模擬物清單的理事會指令85/572/EEC
- 2008/39/EC 2008年3月6日委員會指令,對關于擬用于與食品接觸的塑料材料和制品的2002/72/EC指令進行修訂
- (EC) No 975/2009 2009年10月19日委員會指令,,對關于擬用于與食品接觸的塑料材料和制品的2002/72/EC指令進行修訂
- 2010/169/EU 2010年3月19日委員會決定2010/169/,,根據(jù)指令2002/72/EC ,在添加劑聯(lián)合名單中排除2,4,4'-三氯-2'-羥基二苯醚,,該物質(zhì)可能用于與食品接觸的制造塑料材料及制品
- 2007/42/EC 2007年6月29日委員會指令,,關于擬用于與食品接觸的由再生纖維薄膜制成的材料及制品(編纂版本)
- (EC) No 282/2008 2008年3月27日委員會條例,,關于擬用于與食品接觸的可再生塑料材料及制品并修訂委員會條例(EC) No 2023/2006
- (EC) No 450/2009 2009年5月29日委員會條例,關于擬用于與食品接觸的活性和智能材料及制品
關于單獨物質(zhì)的食品接觸材料法規(guī):
- 78/142/EEC 1978年1月30日委員會指令,,關于各成員國食品接觸材料及制品中使用氯乙烯單體的法律趨于一致的規(guī)定 (塑料:對氯乙烯單體VCM的限制),。
- 80/766/EEC 1980年7月8日委員會指令,制定官方控制食品接觸材料及制品中使用氯乙烯單體的統(tǒng)一分析方法(塑料:檢測成型品中氯乙烯單體),。
- 81/432/EEC 1981年4月29日委員會指令,,制定官方控物食品接觸材料及制品釋放氯乙烯單體的統(tǒng)一分析方法(塑料:檢測食品中氯乙烯單體)。
- 93/11/EEC 1993年3月15日委員會指令,,有關橡膠奶嘴和吸吮器釋放亞硝胺和相關物質(zhì)(橡膠:亞硝胺及亞硝胺衍生物)
- 1895/2005/EC 2005年11月18日委員會條例,,關于對有關與食品接觸的塑料材料和制品內(nèi)的某些環(huán)氧衍生物的使用限制。
5. 關于特殊營養(yǎng)用途食品的技術協(xié)調(diào)措施
在89/398/EEC框架指令(2009年6月8日被2009/39/EC代替)的基礎上,,歐盟先后發(fā)布一系列實施指令:
- 關于嬰兒食品配方的91/321/EEC指令(2007年被2006/141/EC取代)
- 關于供嬰,、幼兒食用的谷類食品和嬰兒食品的96/5/EC指令(被2006/125/EC取代)
- 關于減肥食品的96/8/EC指令等