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相關法規(guī)的要求
時間: 2020-10-22
隨著老齡化社會的發(fā)展，人們對健康的關注度越來越高,，對食品機能的要求也呈現(xiàn)多樣化的趨勢,。此外,，隨著醫(yī)藥限制的放寬，人們對食品和醫(yī)藥品的區(qū)分也有了新的認識,，以補充維生素和礦物營養(yǎng)素為目的的片劑和膠囊狀的保健功能食品也逐漸流通起來,。
1. 保健功能食品制度
基于這種狀況，為了讓廣大的消費者能夠放心的購買與飲食習慣相適應的食品,，本著為消費者提供適用信息的目的,，2001年4月，日本厚生勞動省制定并實施了有關保健食品新的標示法規(guī)——“保健功能食品制度”,，該制度的頒布實施,，在法律體系上將保健功能食品定位于一般食品和醫(yī)藥品之間的地位。
保健功能食品制度規(guī)定,，只有滿足國家安全性和有效性標準的健康食品才能稱之為“保健功能食品”,。保健功能食品，可以劃分為“營養(yǎng)機能食品”和“特定保健食品”兩大類,。此外,，除了“保健食品”，其他的健康食品不得使用容易與“保健功能食品”相混淆的名稱,、營養(yǎng)機能成分,，并禁止出現(xiàn)（本產(chǎn)品）可以達到某種特定保健目的的字樣。
以上規(guī)定主要針對于“特定保健食品以及營養(yǎng)機能食品以外的不易分辨的保健食品”,。也就是說,，①其他保健食品不能標示“健康機能食品”“機能性食品”等名稱；②其他保健功能食品不能表示有營養(yǎng)成分的功能,；③特定保健食品以外的“具有調整腹部不適的食品”等,，不能表示使用之后可獲得特定的期待的保健目的；④對于營養(yǎng)成分的功能,，當同時還含有其他成分時,，不能表示特別規(guī)定的功能。
除此之外,，保健功能食品還要受到《食品衛(wèi)生法》,、《藥事法》的管理。
2. 營養(yǎng)機能食品的相關規(guī)定
對于為維持身體健康,，以攝取必要的營養(yǎng)素成分（礦物營養(yǎng)素,，維生素）為主要目的的人來說，營養(yǎng)機能食品就是含有某種特定的營養(yǎng)成分,，按照法定標準標注出營養(yǎng)成分機能的食品,。
由于各種各樣的原因，在日常的飲食習慣當中獲取足夠的營養(yǎng)成分是很困難的，當一天當中所需的營養(yǎng)成分攝取不足時,，就可以借助營養(yǎng)機能食品來補充所需的營養(yǎng)成分,。
作為營養(yǎng)機能食品，在進行營養(yǎng)成分機能標示的過程中,，除了厚生勞動省規(guī)定的不得不標示出的事項,，例如要符合厚生勞動省規(guī)定的最大值、最小值的規(guī)格標準,，需要按照相關規(guī)定標示出營養(yǎng)成分的機能,，在攝取方面需要注意的事項，本產(chǎn)品不需要厚生勞動大臣的個別審查以外,，不需要向國家提出許可申請以及申報,。
此外，標注為營養(yǎng)機能食品的,，必須按照營養(yǎng)標示基準表明產(chǎn)品的營養(yǎng)成分,。
3. 特定保健食品
特別用途食品是指經(jīng)過厚生勞動大臣許可的，只有明確表示適合嬰幼兒,、幼兒,、孕婦、病人等特別用途而銷售的食品,。而特定保健食品是指可以達到特
定保健功能的食品,。目前，特定保健食品已被定位為特別用途食品,。
具體來說,，特定保健食品是指想要調節(jié)血壓、血液中的膽固醇含量,、胃腸道功能的特殊人群服用的,，含有保健機能成分,，能夠調節(jié)身體的生理機能,，維持和改善健康，具有特定保健用途的食品,。特定保健食品必須首先接受厚生勞動省的個別審查和審批,，著重審查生理機能和特殊保健機能的有效性和安全性。只有通過審查的標示內容才能進行標示,。
2005年2月,，日本厚生勞動省修訂了特定保健用食品的相關法律法規(guī)，新頒布了特定保健食品制度,、特定保健食品（規(guī)格基準型）制度,。該制度部分承認了特定保健食品具有降低患病風險的標示。
特定保健食品可以標示根據(jù)健康增進法實施規(guī)則第14條認定的健康保健標志（附加型特定保健食品可以標示附加型特定保健用食品的保健標志）,。