保健功能食品的準(zhǔn)入

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時間: 2020-10-22

在日本，食品大類里包括保健功能食品這一概念。從廣義來說，保健功能食品是以滿足“對健康有益”的訴求而銷售的食品的總稱，其中絕大部分是以具有保健功能的動、植物提取物為原料而制成的特殊劑型食品。日本的保健功能食品多指增進(jìn)健康、補充營養(yǎng)，保持健康的口服液、顆粒狀、粉末狀或膠囊狀等近似于藥品的食品，其中銷路較好的是富含維生素、礦物質(zhì)的多種維生素類食品。由于日本政府對維生素、礦物質(zhì)等保健品領(lǐng)域的法律制度、行政管理方面逐漸放寬限制和干預(yù)，為保健品市場的發(fā)展創(chuàng)造了較寬松的環(huán)境，而且申請保健品相對較易，研發(fā)經(jīng)費在6000萬日元至幾億日元不等，開發(fā)周期也比較短，約一年半到三年，這為我國保健品打入日本市場提供了良好的機遇。

保健功能食品，是指以補充特定的營養(yǎng)成分為目的營養(yǎng)機能食品。其中，營養(yǎng)成分的種類及含量必須符合厚生勞動省制定的標(biāo)準(zhǔn)，該類食品需向厚生勞動省備案而不需要申請許可，政府采取事后監(jiān)督的方式進(jìn)行監(jiān)督管理。也就是說，只要符合厚生勞動省制定的規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)，只需在厚生勞動省備案，不需要許可申請以及事先申報，即可以自由地進(jìn)行營養(yǎng)機能的標(biāo)示，采用市場監(jiān)督、監(jiān)測的方式進(jìn)行管理。

特定保健食品是具有生理功能加之標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)或感官特性的食品，須獲得官方的正式批準(zhǔn)，可以標(biāo)示對機體的調(diào)節(jié)作用，根據(jù)功能被分為12類，包括胃腸功能、皮膚保護、骨質(zhì)結(jié)構(gòu)、心血管和免疫系統(tǒng)功能等。但是必須滿足以下要求：必須用于健康保護；必須基于營養(yǎng)要求，對健康有益；食品及食品成分必須安全；食品必須可作為日常飲食的一部分；特定保健食品原要求須是普通食品形態(tài)，2001年許可使用片劑、膠囊劑型。特殊用途健康食品部建立于1991年，受政府控制。