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轉(zhuǎn)基因食品
時(shí)間: 2020-10-22
【轉(zhuǎn)基因食品】 轉(zhuǎn)基因食品是指利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，從而形成的可以直接食用，或者作為加工原料生產(chǎn)的食品。
轉(zhuǎn)基因食品有較多的優(yōu)點(diǎn)：可增加作物產(chǎn)量；可以降低生產(chǎn)成本；可增強(qiáng)作物抗蟲害、抗病毒等的能力；提高農(nóng)產(chǎn)品耐貯性。但是人們轉(zhuǎn)基因食物帶來(lái)的安全性問(wèn)題是人們所關(guān)心的；目前以歐洲為主的許多發(fā)達(dá)國(guó)家正在對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行著激烈的辯論。這場(chǎng)爭(zhēng)論在中國(guó)消費(fèi)者中也造成了一定影響，而且隨著技術(shù)的發(fā)展以及產(chǎn)品投放市場(chǎng)，人們將會(huì)更加關(guān)注。
近期媒體報(bào)道了武漢市場(chǎng)上出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因稻種的情況，再次引起了人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的強(qiáng)烈關(guān)注。
【事件起源】武漢出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因大米
2014年4月，央視記者在湖北省武漢市的一家大型超市，隨機(jī)購(gòu)買了5袋不同品種的大米，隨后送往中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果表明，5種大米中有3種含有BT63轉(zhuǎn)基因成分。迄今為止，中國(guó)政府從沒(méi)有批準(zhǔn)任何一種轉(zhuǎn)基因大米的商業(yè)化種植，也沒(méi)有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因大米的進(jìn)口，這也就意味著，市場(chǎng)上出現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因大米和米制品都是非法的，而這些非法的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品正悄然走向人們的餐桌。
值得注意的是，武漢轉(zhuǎn)基因大米檢測(cè)出的轉(zhuǎn)基因成分為Bt63。同時(shí)，中國(guó)出口歐盟的大米制品也頻繁被檢出含有轉(zhuǎn)基因成分。在歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)通報(bào)里，僅2013年中國(guó)出口歐盟的大米制品中，就有25次被查出含有轉(zhuǎn)基因成分，其中大都是Bt63。
Bt63是由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院1999年研制成功并享有專利的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻，并于2009年獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的轉(zhuǎn)基因生物安全證書，但并沒(méi)有得到商業(yè)化種植的許可。但是按照我國(guó)《種子法》規(guī)定，轉(zhuǎn)基因作物需要取得品種審定證書、生產(chǎn)許可證和經(jīng)營(yíng)許可證，才能進(jìn)入商業(yè)化種植。目前，BT63轉(zhuǎn)基因水稻還未獲得商業(yè)化生產(chǎn)許可證書，因此不能合法生產(chǎn)制種，也就不能合法種植。
【事件追查】轉(zhuǎn)基因稻種來(lái)源
武漢市武昌區(qū)中山路是著名的種子一條街，這里集中了大大小小數(shù)十家種子銷售門市部。今年4月，稻子播種的季節(jié)，央視記者來(lái)到這條街，試圖找到轉(zhuǎn)基因稻種，再追查其來(lái)源。聽(tīng)說(shuō)記者要買抗蟲稻，幾家店鋪的老板均表示沒(méi)有，問(wèn)及原因，他們稱以前賣過(guò)，現(xiàn)在管得嚴(yán)，沒(méi)人敢賣了。
在記者再三追問(wèn)之下，一位老板提供了線索。據(jù)此，記者來(lái)到江夏區(qū)段嶺廟的金星村進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜胁簧俎r(nóng)民正在種植轉(zhuǎn)基因水稻。他們以40元一斤的價(jià)格在金星村的種子銷售點(diǎn)買來(lái)稻種，而買稻種通常都需通過(guò)熟人關(guān)系。
記者又來(lái)到武漢市江夏區(qū)五里界鎮(zhèn)，這里也是一個(gè)水稻主產(chǎn)區(qū)。根據(jù)在段嶺廟鎮(zhèn)采訪的經(jīng)驗(yàn)，陌生面孔很難買到轉(zhuǎn)基因稻種，所以記者找到了當(dāng)?shù)氐囊晃晦r(nóng)民幫忙到鎮(zhèn)上的種子銷售點(diǎn)去買。
據(jù)這位農(nóng)民介紹，這種抗蟲稻在農(nóng)民中很受歡迎，因?yàn)槟芸姑x，他們可以節(jié)省買農(nóng)藥的錢和打藥的人工費(fèi)用，每畝能省二三百塊錢，這對(duì)于一畝地毛收入只有1000多塊錢的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，相當(dāng)有吸引力。
五里界鎮(zhèn)上的種子門市部大大小小有近十家，幫忙的農(nóng)民進(jìn)了一家叫做界興種子門市部的銷售點(diǎn)。幾分鐘后，老板轉(zhuǎn)身進(jìn)入后面的屋子，拿出了兩袋轉(zhuǎn)基因抗蟲稻種。但當(dāng)記者再次進(jìn)入這家門市部，老板娘卻稱從來(lái)不賣轉(zhuǎn)基因抗蟲稻種。
隨后，記者將買到的稻種送往北京出入境檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果表明該稻種含有抗蟲轉(zhuǎn)基因Bt63。根據(jù)記者所購(gòu)名為“兩優(yōu)江恢902”的稻種包裝上的信息，該稻種由湖南秀華科技股份有限公司生產(chǎn)。記者來(lái)到了位于湖南省株洲市的秀華公司，找到了當(dāng)時(shí)申報(bào)該品種的負(fù)責(zé)人李永紅，但他稱公司不可能有轉(zhuǎn)基因種子。
在株洲市種子管理站的協(xié)助下，記者對(duì)“兩優(yōu)江恢902”的種子進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)取樣。檢測(cè)結(jié)果表明，取樣的谷種不含Bt63。這也就是說(shuō)，記者在武漢江夏區(qū)種子門市部所購(gòu)的種子和湖南秀華公司糧庫(kù)里的種子，不是同一稻種。
【問(wèn)題主因】轉(zhuǎn)基因稻種源頭
Bt63轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院的專利，從理論上說(shuō)，市場(chǎng)上出現(xiàn)的所有含有Bt63轉(zhuǎn)基因水稻的最初種子源頭就是華農(nóng)。
張啟發(fā)，中科院院士，華農(nóng)生命技術(shù)科學(xué)學(xué)院教授，主要從事分子遺傳學(xué)和基因工程研究，Bt63轉(zhuǎn)基因抗蟲稻項(xiàng)目的帶頭人。在記者的采訪中，張啟發(fā)不否認(rèn)轉(zhuǎn)基因大米從華農(nóng)擴(kuò)散的可能性。據(jù)他稱，可能有兩種渠道：一是在1999年進(jìn)行成果展示與鑒定時(shí)，可能有不同的單位或個(gè)人拿走稻種；二是2003年華農(nóng)進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)性試驗(yàn)時(shí)，可能有種子公司拿走種子后非法育種。
按照張啟發(fā)的說(shuō)法，在上世紀(jì)90年代，國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全管理并沒(méi)有嚴(yán)格的法律規(guī)定，許多科研成果都是大家一起共享，直到2001年國(guó)務(wù)院發(fā)布實(shí)施《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦法》，轉(zhuǎn)基因作物安全管理才變得規(guī)范起來(lái)。在此之前，種子公司可以很容易地拿到Bt63轉(zhuǎn)基因抗蟲稻種，然后自行育種，進(jìn)而流入市場(chǎng)。
另?yè)?jù)多家媒體報(bào)道，張啟發(fā)曾擔(dān)任一家名叫科尼爾公司的首席執(zhí)行官，這家公司正是華農(nóng)“有意泄露”出轉(zhuǎn)基因水稻的重要源頭。
對(duì)此，張啟發(fā)稱，“很難說(shuō)是有意泄露”，當(dāng)時(shí)組建公司，即是國(guó)家推進(jìn)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物培育和產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目部署的一部分。他介紹，根據(jù)國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的管理規(guī)定，轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻在獲得生物安全證書之前，必須進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)性試驗(yàn)。2003年，農(nóng)業(yè)部先后批準(zhǔn)了2000畝農(nóng)田，用于Bt63轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的生產(chǎn)性試驗(yàn)，數(shù)百戶農(nóng)民參與其中。2002年底，科尼爾公司成立后，剛好實(shí)施完成Bt63轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻的生產(chǎn)性實(shí)驗(yàn)。
那么，在生產(chǎn)性試驗(yàn)過(guò)程中，是否造成了種子的泄露與擴(kuò)散呢？按照張啟發(fā)的說(shuō)法，當(dāng)時(shí)科尼爾公司還沒(méi)有制種能力，而是委托別的種子公司制種，在回收種子之后，再將種子發(fā)放給農(nóng)民。這個(gè)過(guò)程中，種子公司有泄露的可能性。
【事件后續(xù)】大米檢測(cè)存漏洞
目前武漢市場(chǎng)的大米實(shí)行的是GB1354-2009標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)只對(duì)大米的一些物理性指標(biāo)進(jìn)行了規(guī)定，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)大米進(jìn)行檢測(cè)后，合格的大米就可以進(jìn)入市場(chǎng)銷售。
在我國(guó)所制定的大米出廠標(biāo)準(zhǔn)中，并不含有轉(zhuǎn)基因的檢測(cè)項(xiàng)，所以政府監(jiān)管部門和企業(yè)都不會(huì)對(duì)出廠大米進(jìn)行檢測(cè)，這就導(dǎo)致即便有一些大米含有轉(zhuǎn)基因成分，大米生產(chǎn)廠家也并不知情。這些大米，就這樣悄然走向消費(fèi)者的餐桌。
對(duì)于許多出口企業(yè)來(lái)說(shuō)，他們也面臨同樣的問(wèn)題，因?yàn)樵诓恢榈那闆r下收購(gòu)了含有轉(zhuǎn)基因成分的大米，導(dǎo)致他們?cè)诔隹跁r(shí)遭受損失。上海市一家食品企業(yè)2013年出口歐盟的一批白年糕中，就被檢測(cè)出含有轉(zhuǎn)基因成分。
為減少損失，一些國(guó)內(nèi)企業(yè)會(huì)按照歐盟的標(biāo)準(zhǔn)自行進(jìn)行轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)。但是，這家上海某食品企業(yè)總經(jīng)理表示，因?yàn)槭袌?chǎng)上大米來(lái)源眾多，盡管有檢測(cè)環(huán)節(jié)，企業(yè)也是防不勝防。根據(jù)他們了解的情況，轉(zhuǎn)基因大米已經(jīng)擴(kuò)散，很難收回，一發(fā)不可收拾。湖南、湖北、安徽、福建一帶的米，大部分都被轉(zhuǎn)基因“污染”掉了。
【問(wèn)題跟蹤】轉(zhuǎn)基因作物管理
2014年5月27日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《農(nóng)業(yè)部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管工作的通知》，要求各級(jí)農(nóng)業(yè)部門，要以水稻、玉米、大豆和油菜種子為重點(diǎn)，依法嚴(yán)厲查處非法生產(chǎn)、加工、銷售轉(zhuǎn)基因種子行為。
在媒體對(duì)湖北省部分地區(qū)非法銷售轉(zhuǎn)基因稻種的報(bào)道播出后，農(nóng)業(yè)部第一時(shí)間責(zé)成湖北省農(nóng)業(yè)廳依法迅速核查，嚴(yán)肅處理，及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息，回應(yīng)社會(huì)關(guān)注。目前，湖北省農(nóng)業(yè)廳、武漢市農(nóng)業(yè)局已經(jīng)采取聯(lián)合行動(dòng)，根據(jù)報(bào)道反映的相關(guān)線索和人員，迅速開(kāi)展查處工作。湖北農(nóng)業(yè)廳表示，將追查轉(zhuǎn)基因水稻種子的源頭、去向和農(nóng)戶大田種植的田塊與面積；對(duì)涉及種植轉(zhuǎn)基因稻種的江夏區(qū)，將再次開(kāi)展轉(zhuǎn)基因水稻成分檢測(cè)普查，對(duì)確認(rèn)田塊堅(jiān)決鏟除；同時(shí)，向涉案地區(qū)派出督查工作組，對(duì)轉(zhuǎn)基因安全監(jiān)管不力的單位或個(gè)人，嚴(yán)格追究責(zé)任。
農(nóng)業(yè)部現(xiàn)已要求各省農(nóng)業(yè)行政主管部門要認(rèn)真貫徹落實(shí)《農(nóng)業(yè)部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管工作的通知》要求，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，細(xì)化監(jiān)管措施，始終保持對(duì)轉(zhuǎn)基因種子非法生產(chǎn)和銷售的高壓態(tài)勢(shì)，按照屬地化原則認(rèn)真做好監(jiān)管工作。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室重申，發(fā)放轉(zhuǎn)基因生物安全證書并不等同于允許商業(yè)化生產(chǎn)。對(duì)轉(zhuǎn)基因作物，無(wú)論是制種、試驗(yàn)、還是種植，都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的程序批準(zhǔn)，對(duì)個(gè)別公司或個(gè)人，違規(guī)種植、銷售轉(zhuǎn)基因作物，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，決不姑息。各省農(nóng)業(yè)行政主管部門要認(rèn)真貫徹落實(shí)《農(nóng)業(yè)部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管工作的通知》要求，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，細(xì)化監(jiān)管措施，始終保持對(duì)轉(zhuǎn)基因種子非法生產(chǎn)和銷售的高壓態(tài)勢(shì)，按照屬地化原則認(rèn)真做好監(jiān)管工作。