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法律依據(jù)

時(shí)間: 2020-10-23

    歐盟層面的食品檢測措施較苛刻，檢測標(biāo)準(zhǔn)較嚴(yán)格,，歐盟所有成員國一般都遵循歐盟制定和發(fā)布的限量要求,，在經(jīng)過驗(yàn)證后,，成員國可以設(shè)定更低的檢出限，歐盟其他成員國隨后也遵循這一限量,。 歐盟食品檢測機(jī)制的法律框架如下：

  • 歐洲議會和理事會條例(EC)No178/2002,，制定食品法的一般原則及要求，建立歐洲食品安全局和制定食品安全措施

    ：確定了有關(guān)食品法規(guī)危險(xiǎn)分析原則及有關(guān)專業(yè)評估的構(gòu)架和機(jī)制,。 

  • 歐洲議會和理事會條例(EC) No 852/2004 ,，食品衛(wèi)生

  •  

    歐洲議會和理事會條例(EC) No 853/2004，為動(dòng)物源食物制定特殊衛(wèi)生規(guī)則

  • 歐洲議會和理事會條例(EC) No 854/2004,，為用于人類消費(fèi)的動(dòng)物源性食品進(jìn)行官方控制的組織制定特殊規(guī)則

  • 歐洲議會和理事會條例(EC) No 183/2005,，制定飼料衛(wèi)生要求(內(nèi)容與EEA相關(guān))

    ：對進(jìn)入歐盟市場的產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工和銷售全過程的衛(wèi)生進(jìn)行了規(guī)定,。特別是肉食,，整個(gè)生產(chǎn)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要符合標(biāo)準(zhǔn)。

  • 委員會條例(EC) No 1881/2006,，食品內(nèi)特定污染物的最大含量水平(內(nèi)容與EEA相關(guān))

    ：對六大類食品污染物做出了最高限量規(guī)定,。包括：硝酸鹽類、真菌毒素,、重金屬,、三氯丙醇、二惡英及類二惡英多氯聯(lián)苯,、苯并(a)吡,。