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韓國食品法律法規(guī)

時(shí)間: 2020-10-23

     韓國有一套較為完整的食品安全法律法規(guī)體系,。在食品安全監(jiān)管方面主要依據(jù)的法律法規(guī)有：《食品衛(wèi)生法》（Food Sanitation Act）及其實(shí)施條例、《食品安全基本法》（Food Safety Basic Act）及其實(shí)施條例,、《食品安全框架法》（Framework Act on Food Safety）,、《韓國食品法典》（Korean Food Code）,、《食品添加劑法典》（Food Additive Code）。

    《食品衛(wèi)生法》于1962年制定,，為韓國的食品衛(wèi)生事宜提供規(guī)管架構(gòu),。此法令旨在透過改善食品營養(yǎng)及預(yù)防由食品引致的衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)和危害，以促進(jìn)國民健康,，該法也是同時(shí)規(guī)管進(jìn)口及本地生產(chǎn)食品的主要法例,。
    關(guān)于實(shí)施 《食品衛(wèi)生法》 所必要的具體程序及標(biāo)準(zhǔn)在 《食品衛(wèi)生法實(shí)行令》（Enforcement Decree of the Health Functional Food Act） 和 《食品衛(wèi)生法實(shí)施規(guī)則》（Enforcement Rule of Food Sanitation Act） 中作了具體規(guī)定。此外,，韓國于 2008 年6月和 2008 年12月又頒布了 《食品安全基本法》（Food Safety Basic Act）進(jìn)一步完善了食品安全監(jiān)管法律體系,。
    《食品衛(wèi)生法》具體規(guī)定了：食品和食品添加劑；器皿,、容器及包裝物,；標(biāo)簽；食品編碼,；檢驗(yàn),；行業(yè)；廚師和營養(yǎng)師,；商品衛(wèi)生商議委員會,；食品衛(wèi)生組織；行政批準(zhǔn)如改正命令或撤銷許可等,；補(bǔ)充規(guī)定,；刑事條款。
    《韓國食品法典》具體規(guī)定了：食品樣品的采集和處理,；一般食品的通用標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格；單一食品類別的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格,。其中單一食品類別包括：糖果糕點(diǎn),、糖類、冰淇淋制品,、奶制品,、肉及肉制品、魚肉及魚肉制品,、豆腐及淀粉糊制品,、食用油及脂肪、面條,、茶,、非酒精飲料（包括水果和蔬菜飲料、碳酸飲料,、豆?jié){,、發(fā)酵飲料,、固體飲料等）、特殊營養(yǎng)品（包括配方牛奶,、幼兒配方食品,、成長配方食品、嬰幼兒谷物配方食品,、其它嬰幼兒配方食品,、營養(yǎng)保健品、病人用食品,、膳食替代品）,、保健食品（包括精制魚油制品、蜂王漿制品,、酵母制品,、花粉制品、角鯊烯制品,、酶制品,、含乳酸菌制品、藻類制品,、γ-亞麻酸制品,、胚芽制品、卵磷脂制品,、二十八烷醇制品,、烷氧基甘油制品、葡萄籽油制品,、發(fā)酵的植物提取物制品,、粘多糖-蛋白制品、含葉綠素的制品,、蘑菇制品,、蘆薈制品、日本杏提取制品,、鯊制品,、β-胡蘿卜素制品、殼聚糖制品,、蜂膠提取制品）,、調(diào)味品、冰,、人參制品,、泡菜和腌制品、酒精飲料,、干貝和魚片,、其他食品,。
    韓國關(guān)于食品的相關(guān)法律法規(guī)有如下：
  • 《食品衛(wèi)生法》（Food Sanitation Act）
  •  《食品安全基本法》（Food Safety Basic Act）
  •  《食品安全框架法》（Framework Act on Food Safety）
  •  《韓國食品法典》（Korean Food Code）
  •  《食品添加劑法典》（Food Additive Code）
  •  《保健功能食品法》（Health Functional Foods Act）
  •  《保健功能食品法典》（Health Functional Food Code)
  •  《食品衛(wèi)生法實(shí)施規(guī)則》（Enforcement Rule of Food Sanitation Act）
  •  《保健功能食品法實(shí)施令》（Enforcement Decree of the Health Functional Food Act）
  •  《保健功能食品法實(shí)施規(guī)則》（Enforcement Rule of the Health Functional Food Act）
  •  《保健功能食品功能成分批準(zhǔn)條例》（Regulation on Approval of Functional Ingredient for Health Functional ood）