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2008年歐盟扣留我國食品分析報告

時間: 2020-09-18

2008年,，歐盟食品飼料快速預警系統(tǒng)（RASFF）共通報我國食品369批。其中,，通報最多的是我國的花生,，約占總通報食品批次的45%，而且所通報的花生全部是由于黃曲霉毒素的超標,。關于歐盟對食品中黃曲霉毒素的限量標準規(guī)定,，應引起出口企業(yè)的重視。
此外,，三聚氰胺的超標成為2008年歐盟通報我國食品的主要原因,，主要體現(xiàn)在歐盟對我國糖果、巧克力,、餅干中三聚氰胺超標的通報,。

1. 按照通報的食品種類分析

2008年，歐盟通報我國食品最多的是花生,，約占總通報食品批次的45%,；其次是水產(chǎn)制品，約占總通報食品批次的8.4%,。具體分析如下：

花生：164批次,，占總通報食品批次的44.5%；
水產(chǎn)制品：31批次,，占總通報食品批次的8.4%,；
米、面及其制品（包括米線,、面條,、米粉等）：28批次，占總通報食品批次的7.6%,；
烘焙食品（主要包括餅干,、點心）：23批次 ,，占總通報食品批次的6.2%；
糖果,、巧克力（主要包括奶糖）：19批次,，占總通報食品批次的5.2%；
豆類制品：19批次,，占總通報食品批次的5.2%,；
蜂蜜及其制品：14批次，占總通報食品批次的3.8%,；
籽,、籽油：13批次，占總通報食品批次的3.5%,；
茶： 12批次,，占總通報食品批次的3.3%；
調(diào)味料：10批次,，占總通報食品批次的2.7%,；
果凍： 9批次，占總通報食品批次的2.4%,；
加工蔬菜制品（主要包括灌裝和腌制加工）：7批次,，占總通報食品批次的1.9%；
奶制品：6批次,，占總通報食品批次的1.6%,；
肉、蛋制品,、腸衣： 6批次，占總通報食品批次的1.6%,；
堅果：5批次,，占總通報食品批次的1.4%；
其他：3批次,，占總通報食品批次的0.8%,。

圖1 歐盟通報我國食品種類分析

2. 按照通報食品的原因分析

2008年，歐盟通報我國食品的主要原因是黃曲霉素的超標,、三聚氰胺的超標,，以及衛(wèi)生污染等衛(wèi)生狀況不符合歐盟規(guī)定。具體各類食品的通報原因分析如下：

（1）花生通報的主要原因是黃曲霉毒素的超標,。
歐盟通報我國164批次花生中,，由于黃曲霉素超標162批，占總通報花生批次的98.8%,。
黃曲霉毒素超標是我國食品出口國外的一大受阻原因,，各國扣留,、召回我國食品的原因中均有不同程度的黃曲霉毒素超標。關于各國對黃曲霉毒素在食品中的限量標準規(guī)定,，具體參見

各國黃曲霉毒素在食品中的限量標準比對分析

,。

（2）水產(chǎn)制品通報的主要原因是衛(wèi)生要求不符合規(guī)定、獸藥超標,。
歐盟通報我國水產(chǎn)制品的原因有衛(wèi)生要求不符合規(guī)定,、獸藥超標、汞鉛等超標,。其中主要原因是衛(wèi)生要求不符合規(guī)定,，獸藥超標主要是硝基呋喃類代謝物。
關于歐盟對硝基呋喃類代謝物等獸藥以及重金屬在食品中的限量標準規(guī)定,，具體參見：

歐盟水產(chǎn)制品中獸藥殘留限量標準
中國與歐盟水產(chǎn)制品同類獸藥殘留限量標準比對分析
歐盟水產(chǎn)制品中重金屬污染物殘留限量標準
歐盟水產(chǎn)制品中獸藥殘留限量標準
中國與歐盟水產(chǎn)品同類重金屬污染物殘留限量標準比對分析

（3）米,、面及其制品通報的主要原因是含有未經(jīng)許可的轉(zhuǎn)基因。
歐盟通報我國米,、面及其制品主要包括米線,、米粉、面條,。通報的主要原因是含有未經(jīng)許可的轉(zhuǎn)基因,，占總通報米、面及其制品的50%,，主要體現(xiàn)在通報的米線中,。此外，面條的主要通報通報原因是鋁超標,。

（4）烘焙食品（主要包括餅干,、點心）、糖果（主要包括奶糖）,、巧克力,、奶制品通報的主要原因是三聚氰胺超標。
歐盟通報我國23批餅干,、點心中,，有19批次是由于三聚氰胺超標，占總通報餅干,、點心的82.6%,；歐盟通報我國19批此糖果（主要包括奶糖）、巧克力中,，有18批是由于三聚氰胺超標,，占總通報糖果、巧克力的94.7%,；歐盟通報我國6批次奶制品,，全部都是由于三聚氰胺超標,。
關于各國對三聚氰胺在食品中限量標準的規(guī)定，具體參見

各國三聚氰胺在食品中的規(guī)定

,。

（5）豆類制品通報主要原因是霉菌等微生物的污染,。
歐盟通報我國19批次豆類制品，主要原因是各類霉菌等微生物的污染,，其次原因是三聚氰胺含量超標,。豆類制品出口企業(yè)應注意所出口豆類制品的衛(wèi)生安全要求，各類霉菌超標均較嚴重,。

（6）蜂蜜及其制品通報主要原因是紅霉素,、鏈霉素、氯霉素等抗生素超標,。
歐盟通報我國的蜂蜜及蜂王漿,，50%是由于紅霉素超標，另外50%是由于氯霉素,、鏈霉素,、環(huán)丙沙星等抗生素超標。
關于歐盟對蜂蜜中紅霉素,、鏈霉素,、氯霉素等抗生素的限量規(guī)定，具體參見：

歐盟蜂蜜中農(nóng)獸藥殘留限量標準（2009年更新）

（7）茶通報的主要原因是鉛含量的超標,。
歐盟通報的12批茶中,，有7批是由于鉛的超標，并且主要存在于綠茶中,。
關于歐盟對鉛,、鎘、汞等重金屬在各類食品中的限量標準,，以及歐盟茶葉中農(nóng)獸藥限量標準,，具體參見：

委員會條例(EC) No 1881/2006，食品中特定污染物的最大限量值
委員會條例(EC) No 629/2008,，修訂條例(EC) No 1881/2006
歐盟茶葉中農(nóng)獸藥限量標準（2009年更新）

（8）果凍通報的主要原因是有窒息的危險..
歐盟通報的9批果凍中，有8批是由于有窒息的危險,，占總通報果凍的88.9%,。關于果凍容易引起消費者窒息的危險，應引起相關出口企業(yè)的重視,。