2009年統(tǒng)計分析報告

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時間: 2020-09-18

2009年，美國扣留我國食品共計902批次。其中遭遇扣留最多的食品是水產(chǎn)制品，扣留原因最多的是產(chǎn)品中含有三聚氰胺。

1. 按照扣留食品的種類分析：

2009年，美國扣留我國902批次食品，其中，水產(chǎn)制品遭扣留最多。其次谷物類制品，包括餅干、蛋糕等。與2008年相比，美國扣留我國食品的批次有明顯增多，其中，美國扣留我國的谷物類制品較2008年有明顯增多，可可、咖啡、巧克力以及豆制品的扣留批次也有明顯增多。與2008年扣留批次相當?shù)氖称酚校赫{(diào)味料、米粉、糖果和蜜餞。2009年美國扣留我國食品的情況，具體分析如下：

水產(chǎn)制品：174批次，占扣留食品批次的19.3%；
谷物及其制品：164批次，占扣留食品批次的18.2%；
可可、咖啡、巧克力：98批次，占扣留食品批次的10.9%；
蔬菜及其制品（包括腌制、干制、蔬菜罐頭）：89批次，占扣留食品批次的9.9%；
豆制品：61 批次，占扣留食品批次的6.8%；
水果及其制品（包括腌制、干制水果）：56 批次，占扣留食品批次的6.2%；
茶、飲料：48批次，占扣留食品批次的5.3%；
調(diào)味料：46批次，占扣留食品批次的5.1%；
米粉：40 批次，占扣留食品批次的4.4%；
糖果、蜜餞：40批次，占扣留食品批次的4.4%；
棗：27批次，占扣留食品批次的3.0%；
奶制品：10批次，占扣留食品批次的1.1%；
肉、蛋：9批次，占扣留食品批次的1.0%；
瓜子：6批次，占扣留食品批次的0.7%；
其他： 34批次。

圖1 2009年美國扣留我國食品種類情況分析

2. 按照扣留食品的原因分析：

每類食品被扣留的主要原因各不相同，各類食品被扣留的原因具體分析如下：

（1）水產(chǎn)制品類被扣留的主要原因是含有腐爛物質(zhì)。
2009年，美國扣留我國的174批次水產(chǎn)制品中，因含有腐爛物質(zhì)65批；因含有新獸藥或其轉(zhuǎn)化物和不安全食品添加劑48批；因李斯特菌和沙門氏菌污染28批；因在不衛(wèi)生條件下生產(chǎn)、加工和包裝12批；因包裝標簽不符合規(guī)定11批；因生產(chǎn)商未按照規(guī)定提供有關生產(chǎn)加工的資料8批；因其他原因被扣留2批。

圖2 2009年美國扣留我國水產(chǎn)制品的原因分析

（2）谷物及其制品被扣留的主要原因是含有三聚氰胺。

2009年，谷物制品被扣的原因主要是由于產(chǎn)品中含有三聚氰胺，尤其以餅干和蛋糕較為明顯，被扣留的餅干全部都是由于含有三聚氰胺。在被扣的164批次谷物制品中，因產(chǎn)品中含有三聚氰胺被扣139批次，占被扣谷物及其制品的84.8%。其他被扣留原因還包括含有不安全添加劑、含有腐爛物質(zhì)、標簽不明、營養(yǎng)標簽不正確等。

（3）可可、咖啡、巧克力被扣留的主要原因是含有三聚氰胺。

2009年，美國扣留我國可可、咖啡、巧克力的主要原因是由于產(chǎn)品中含有三聚氰胺。在被扣留的98批次可可、咖啡、巧克力中，因產(chǎn)品中含有三聚氰胺被扣96批次，占被扣總批次的98.0%。另外2批次分別是由于含有殺毒劑以及生產(chǎn)商未按照規(guī)定提供有關生產(chǎn)加工的資料。

（4）蔬菜及其制品（包括腌制、干制、蔬菜罐頭）被扣留的主要原因是含有腐爛物質(zhì)。

2009年，美國扣留我國蔬菜及其制品（包括腌制、干制、蔬菜罐頭）的主要原因是產(chǎn)品中含有腐爛物質(zhì)。在被扣留的89批次蔬菜及其制品（包括腌制、干制、蔬菜罐頭）中，因產(chǎn)品含有腐爛物質(zhì)被扣34批次，因生產(chǎn)商沒有注冊或沒有按照規(guī)定提供相關生產(chǎn)資料等不符合進口程序被扣29批次，因產(chǎn)品含有殺蟲劑被扣11批次，因標簽不符合規(guī)定被扣6批次，因產(chǎn)品含有不安全色素被扣5批次，因其他原因被扣4批次。

圖3 2009年美國扣留我國蔬菜及其制品的原因分析

（5）豆制品被扣留的主要原因是含有腐爛物質(zhì)。

2009年，美國扣留我國豆制品的主要原因是含有腐爛物質(zhì)。在被扣留的61批次豆制品中，因含有腐爛物質(zhì)被扣留26批次；因產(chǎn)品在不衛(wèi)生條件下生產(chǎn)、加工和包裝被扣留11批次；因生產(chǎn)商沒有注冊或沒有按照規(guī)定提供相關生產(chǎn)資料等不符合進口程序被扣留10批次；因含有有毒有害物被扣留5批次；因含有三聚氰胺被扣留4批次；因含有殺蟲劑被扣留3批次；因包裝標簽不符合規(guī)定被扣留2批次。

圖4 2009年美國扣留我國豆制品的原因分析

（6）水果及其制品（包括腌制、干制水果）被扣留的主要原因是含有不安全色素、糖精等添加劑。

2009年，美國扣留我國水果及其制品（包括腌制、干制水果）的主要原因是含有不安全色素、糖精等添加劑。在被扣留的56 批次水果及其制品（包括腌制、干制水果）中，因含有不安全色素、糖精等添加劑被扣27批，因含有腐爛物質(zhì)被扣13批；因生產(chǎn)商沒有按照規(guī)定提供有關生產(chǎn)加工的資料被扣8批；因含有殺蟲劑被扣4批；因標簽不正確被扣2批；因含有未經(jīng)批準的新藥被扣2批。

圖5 2009年美國扣留我國水果及其制品的原因分析

（7）茶、飲料被扣留的主要原因是包裝標簽不符合規(guī)定。

2009年，美國扣留我國的茶和飲料原因主要是由于包裝標簽問題以及產(chǎn)品在不衛(wèi)生條件下生產(chǎn)、加工和包裝。在被扣留的48批次茶、飲料中，由于包裝標簽問題為扣留占31.3%，由于產(chǎn)品在不衛(wèi)生條件下生產(chǎn)、加工和包裝被扣留占27.1%，其他被扣原因還包括產(chǎn)品含有有毒物質(zhì)、產(chǎn)品含有三聚氰胺等原因。

（8）調(diào)味品被扣留的主要原因是生產(chǎn)商沒有注冊或不按規(guī)定提供生產(chǎn)加工資料等不符合進口程序。

2009年，美國扣留我國的調(diào)味品主要原因是因生產(chǎn)商沒有注冊或不按規(guī)定提供生產(chǎn)加工資料等不符合進口程序。在被扣留的46批次調(diào)味品中，因生產(chǎn)商沒有注冊或不按規(guī)定提供生產(chǎn)加工資料等不符合進口程序被扣留17批次；因產(chǎn)品含有三聚氰胺被扣留13批次；因產(chǎn)品含有腐爛物質(zhì)被扣留5批次；因產(chǎn)品在不衛(wèi)生條件下生產(chǎn)、加工和包裝被扣留4批次；因產(chǎn)品被沙門氏菌污染被扣留3批次；因產(chǎn)品含有不安全添加劑被扣2批次；因其他原因被扣2批次。

圖6 2009年美國扣留我國調(diào)味品的原因分析

（9）米粉被扣留的主要原因是含有腐爛物質(zhì)。

2009年，美國扣留我國的40批次米粉中，主要是由于產(chǎn)品中全部或部分含有腐爛物質(zhì)，占被扣留米粉總批次的95%，另外一個原因是由于產(chǎn)品中含有三聚氰胺。

（10）糖果、蜜餞被扣留的主要原因是含有三聚氰胺。

2009年，美國扣留我國糖果、蜜餞的主要原因是含有三聚氰胺。在被扣留的40批次糖果、蜜餞中，因三聚氰胺被扣留25批次，占被扣留糖果、蜜餞總批次的62.5%；含有不安全色素、糖精等添加劑被扣留12批次；因標簽不符合規(guī)定被扣留3批次。

（11）棗被扣留的主要原因是含有腐爛物質(zhì)。

（12）奶制品被扣留的主要原因是含有三聚氰胺。

（13）肉、蛋被扣留的主要原因是含有不安全食品添加劑。

（14）瓜子被扣留的主要原因是含有不安全色素。