2013年第七期

首頁 // 重點(diǎn)產(chǎn)品 // 食品 // 深圳市場(chǎng) // 深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)

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時(shí)間: 2020-10-23

為保障我市流通環(huán)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品消費(fèi)安全，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)我市市場(chǎng)上銷售的乳制品及含乳飲品、嬰幼兒輔助食品、豆粉、豆奶粉、麥片、果凍、蜂產(chǎn)品、保鮮膜、保鮮袋展開抽檢，現(xiàn)將上述產(chǎn)品的檢驗(yàn)情況通報(bào)如下：

　　一、乳制品及含乳飲品共抽取49批次，全部合格。檢測(cè)項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、脂肪（全脂產(chǎn)品）、非脂乳固體、酸度、水分、三聚氰胺、黃曲霉毒素M1。

　　二、嬰幼兒輔助食品抽取1批次，合格。檢測(cè)項(xiàng)目包括感官、重金屬等。

　　三、豆粉、豆奶食品及麥片共抽檢46批次，合格39批次。檢測(cè)項(xiàng)目包括感官、蛋白質(zhì)、水分、重金屬、致病菌、霉菌、食品添加劑等。7批次檢測(cè)不合格，不合格檢測(cè)項(xiàng)目為水分、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、糖精鈉。環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）和糖精鈉為允許使用的食品添加劑，但不得在麥片中使用。

　　四、果凍共抽檢49批次，合格47批次。檢測(cè)項(xiàng)目包括感官、食品添加劑、可溶性固形物、重金屬、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌、酵母等。2批次檢測(cè)不合格，不合格檢測(cè)項(xiàng)目為可溶性固形物。

　　五、蜂產(chǎn)品共抽檢48批次，合格45批次。檢測(cè)項(xiàng)目包括水分、果糖和葡萄糖、蔗糖、霉菌計(jì)數(shù)、致病菌、嗜滲酵母計(jì)數(shù)、重金屬、酸度、10-羥基-2-癸烯酸、淀粉、灰分等。3批次檢測(cè)不合格，不合格檢測(cè)項(xiàng)目為果糖和葡萄糖含量、水分。“果糖和葡萄糖含量”指標(biāo)雖然不涉及食品安全，但是蜂蜜的重要質(zhì)量指標(biāo)。果糖和葡萄糖含量過低，表明產(chǎn)品可能摻入了其他糖類物質(zhì)，也會(huì)造成蜂蜜產(chǎn)品口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低。

　　六、保鮮膜、保鮮袋共抽檢20批次，全部合格。檢測(cè)項(xiàng)目包括感官、蒸發(fā)殘?jiān)?%乙酸）、蒸發(fā)殘?jiān)?5%乙醇）、蒸發(fā)殘?jiān)ㄕ和椋⒏咤i酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗(yàn)等。

　　對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已及時(shí)控制，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)，并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)單位依法做好索證索票工作。消費(fèi)者如要進(jìn)一步了解全市食品抽檢情況，可以登錄深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站（http://www.szscjg.gov.cn）查詢。

　　特此通報(bào)。

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2013年6月19日

附件：1.

2013年第七期食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品一覽表.xls

2013年第7期食品安全抽樣檢驗(yàn)合格產(chǎn)品一覽表.xls

更正聲明

2013年6月19日，我局網(wǎng)站公布的深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2013年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)（第七期）信息有誤，將惠州市德福食品有限公司生產(chǎn)的，并由深圳市自然派商貿(mào)發(fā)展有限公司第十五分店銷售的自然派雞蛋味布甸果凍（含乳型果凍）[規(guī)格280克/盒（4×70克）]列為不合格產(chǎn)品。但該產(chǎn)品已在2013年4月7日經(jīng)廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院復(fù)檢合格，根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，復(fù)檢結(jié)論為最終結(jié)論，因此該產(chǎn)品為合格產(chǎn)品。我局已在局網(wǎng)站上更正了相關(guān)通報(bào)信息，請(qǐng)以最新版的通報(bào)信息為準(zhǔn)。

　　特此聲明。

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2013年7月2日