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衛(wèi)生安全檢疫要求

時(shí)間: 2020-10-23

    所有外國水果在進(jìn)入美國領(lǐng)土之前，必須完成特定的檢疫處理,。美國也對大多數(shù)水果種類實(shí)行進(jìn)口許可證制度,，水果在進(jìn)口前須由進(jìn)口商向美國檢疫當(dāng)局申請進(jìn)口許可證，實(shí)行進(jìn)口許可證的目的是為了保證每批進(jìn)口水果特定的檢疫處理措施都能得到落實(shí),。
    美國農(nóng)業(yè)部和美國食品藥品監(jiān)督管理局共同負(fù)責(zé)水果和蔬菜的進(jìn)口管理,。美國農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)制定水果和蔬菜進(jìn)口的有關(guān)規(guī)定，保證進(jìn)口產(chǎn)品不攜帶可能損害美國農(nóng)業(yè)安全的病蟲害,；美國食品藥品監(jiān)督管理局則主要是保證美國居民消費(fèi)的水果和蔬菜,，無論是國產(chǎn)的還是進(jìn)口的，都要求符合最高的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn),。
    2007年8月17日正式生效的《最終法規(guī)：美國水果蔬菜進(jìn)口法規(guī)修改》,，即關(guān)于對美國進(jìn)口水果和蔬菜病蟲害風(fēng)險(xiǎn)評估和快速批準(zhǔn)的最終規(guī)定。具體規(guī)定了對于6種水果和蔬菜產(chǎn)品（茄子,、黃秋葵,、青椒、肯尼亞甜玉米和胡蘿卜以及南美的虎耳草科酷栗屬的植物）進(jìn)行以風(fēng)險(xiǎn)為基礎(chǔ)的審批程序,。目前指定的檢疫措施有5種：收獲后處理,、入境檢查、產(chǎn)品來自無病區(qū)的檢疫證明,、產(chǎn)品不攜帶特定病蟲害的檢疫證明以及與商品相關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)通過商業(yè)行為進(jìn)行防止,。對上述6種產(chǎn)品的檢疫可采取上述5種措施之一或更多的措施,。并允許美國農(nóng)業(yè)部動(dòng)植物衛(wèi)生檢疫局將新產(chǎn)品的商業(yè)進(jìn)口作為一項(xiàng)防止病蟲害的措施,，從而使安全進(jìn)口的水果和蔬菜的審批更快捷,。

美國針對蔬菜、水果的檢驗(yàn)主要是農(nóng)藥殘留量以及含有的有毒成份,。美國果蔬殘留最大限量標(biāo)準(zhǔn)在美國聯(lián)邦法規(guī)40 CFR 180中,，涉及近200種農(nóng)藥，分別規(guī)定了70余種(類)果品的農(nóng)藥殘留最大限量,，有的果品還分時(shí)段(如采前,、采后、開花期等)設(shè)定了指標(biāo)值,。這些果品包括阿月渾子,、澳洲堅(jiān)果品、巴西堅(jiān)果,、板栗,、菠蘿、菠蘿蜜,、博伊森樹莓,、薄殼山核桃、草莓,、灌木堅(jiān)果,、大蕉、鱷梨,、番木瓜,、番石榴、費(fèi)約果,、柑桔,、柑桔類水果、橄欖,、海棗,、核果類水果、核桃,、醋栗,、黑莓、紅桔,、灰胡桃,、堅(jiān)果、漿果,、接骨木果,、金柑,、橙、寬皮桔,、藍(lán)莓,、梨、李,、荔枝,、龍眼、露莓,、大楊莓,、芒果、梅,、檸檬,、歐洲榛、蘋果,、葡萄,、葡萄柚、喬木堅(jiān)果,、人心果,、仁果類水果、山核桃,、石榴,、樹莓、酸橙,、酸櫻桃,、穗醋栗、桃,、藤本漿果,、甜櫻桃、榅桲,、無花果,、西番蓮、西印度櫻桃,、香蕉,、小粒水果和漿果、小蘋果,、杏,、杏仁、楊桃,、腰果,、椰子,、英國核桃、櫻桃,、油桃,、越桔、中華獼猴桃,、蓮霧及其制品（如干,、渣等）,。

美國農(nóng)業(yè)部動(dòng)植物衛(wèi)生檢疫局（APHIS）于2008年7月30日最新發(fā)布的《美國植物檢疫處理手冊》,，具體詳細(xì)說明了植物檢疫包括水果蔬菜檢疫的各種檢疫方法和要求。其中化學(xué)檢疫處理,，包括對熏蒸劑,、氣霧劑和微細(xì)粉塵、消毒水,、粉塵,、噴霧劑的檢疫處理方法和要求；非化學(xué)處理處理,，包括熱處理,、蒸汽處理、蒸餾處理,、強(qiáng)加熱處理,、冷處理和輻射處理；手冊還包括對殘留物監(jiān)控的處理,。

美國植物檢疫處理手冊

（Treatment Manual）

40 CFR 180 食品中殺蟲劑化學(xué)物殘留的允許量和免除量

（Tolerances and exemptions from tolerances for pesticide chemicals in food）

最終法規(guī)：美國水果蔬菜進(jìn)口法規(guī)修改

（Final rule：Revisons of Fruits and Vegetables Import Regulations）